１１がつ給食だより秋も深まってきました。季節の変わり目は体調を崩しやすくなります。子ども達の体調管理には気を付けてあげてくださいね。気温や湿度が低くなる時期には、呼吸器粘膜の抵抗力が弱まって、ウイルスが繁殖しやすくなります。かぜをひかないためにもたんぱく質、脂肪、ビタミンＣ、ビタミンＡの４つの栄養素をバランスよく摂取するようにしましょう。（食育目標）バランスの取れた食事をしましょう。 ○必要な栄養をバランスよくとりましょう。食べ物は働きにより、赤、黄、緑の三色に分けられます。赤の食べ物魚やお肉、卵やチーズなどで、血や肉、骨を作ります。黄の食べ物ご飯やパン、麺などで熱や力の素になります。緑の食べ物野菜や果物などで、体の調子を整えます。 ※ひとつの食べ物で万能な働きをする食べ物はありません。 ○おかずばかり食べないでバランスよく食べましょう。 ○料理を交互に食べましょう。三角食べをしましょう！三角食べという言葉を聞いた事がありますか？食卓に並べられたご飯、お汁、おかずをどのような順番で食べていますか？「三角食べ」は和食の基本です。並んだ料理をご飯、おかず、お汁と順序よく食べるとお箸が三角形に動く事から「三角食べ」と呼ばれています。三角食べ・・ご飯やおかず、お汁を順番に食べる事によって、口の中で料理を混ぜ合わせる事ができます。つまり、味付けの濃さを調節する事ができ、知らないうちに味の深みや幅を広げていく事ができ、時間をかけてしっかり噛むことで消化の働きを助けるとも言われています。こうした日本独特の食べ方や、文化を大切にしていきたいですね。１０月の誕生会メニューやってみよう！バランスの良いお弁当一日の食事の３分の１の量を目安に主食（ごはん・パン）：主菜（肉・魚・卵）：副菜（野菜）＝３：２：１位の割合でつめましょう。 ●料理が動かないように、しっかりつめる ●なるべく同じ調理法のおかずを重ねない芋ごはん ●赤・緑・黄色で彩りよくさんまの蒲焼スティック野菜保育園ではのどに詰まらせたりしない配慮としてうさぎりんごプチゼリーミニトマトやすまし汁等の具材の花ふ等はかき玉汁未満児は四等分以上児は二等分お団子は年齢に応じた大きさに刻んで提供しています。給食の展示ケースが変わりました。玄関内に展示しておりますので、ご覧くださいね！親子で一緒に見れるように子どもの目の高さになっています。