食育だより6月号『食育週間、地場産物使用推進週間、よくかんで食べる

食育だより
６月１９日から２５日まで地場産物使用推進週間です。
平成２７年６月１５日発行
No.８６
諫早市西部学校給食センター
ＴＥＬ 0957-28-9580
長崎県では、学校給食に地場産物を多く取り入れるよう取り組んでいます。米・牛
乳・みかんは１００％県内産、その他は、６７％以上を目標にしています。毎年、地場
産物の使用状況調査が、１１月と２月に行われます。２６年度の結果は次のとおりです。
１１月
梅雨の季節になりました。この時期は湿度が高く、カビや細菌などが繁殖しやすしくなり
ます。日頃から食事や睡眠をしっかりとって、病気に負けない体をつくりましょう。
地元＋県内
県外
２月
輸入
地元＋県内
輸入
県外
平成１７年に施行された「食育基本法」に基づき、内閣府では、６月を食育月間と定めて
います。食育とは、生きるための基本で、知育・徳育・体育の基礎ともなる健全な食生活を
実践できる力を育てていくことです。
諫早市では、幼稚園期、小中学校期の子どもたちに将来自立した食生活を営むことができ
る知識と能力を身に付けさせることを食育目標とし、次の項目を掲げ、学校や幼稚園での教
育活動の中で取り組んでいます。
輸入
輸入
２４．４％
２７．２％
県外
県外
地元＋県内
６５．７％
地元＋県内
６７．２％
今後も諫早のおいしい旬の食材を使っていきたいです。
（１）朝食を必ず食べさせる（生活習慣の改善）＊家庭との連携
（２）給食指導を充実させる（心豊かで力強い子どもの育成）
（３）食に関する体験を数多くさせる（食に関わる生き方や感性の育成）
ふだんの食生活を振り返ってみましょう！
①好ききらいしないで、
食べていますか？
④「いただきます」
「ごちそうさま」の
あいさつをしていま
すか？
②できるだけ家族そ
ろって食卓を囲んで
いますか？
⑤家庭や地域で受け継が
れてきた料理を作って食
べていますか？
③食事の準備や後かたづ
けをお子さんと一緒にし
ていますか？
⑥食品を買うときにはよ
く表示を見ていますか？
付
毎月１９日は、食育の日です。給食では、日本各地の郷土料理を取り入れてい
ます。６月は、島根県の郷土料理を実施します。小学校１６日、中学校１７日です。
給食の食材は給食費で賄われます。期日までの納入をお願いします。

Download Report