kussmaul lunch 29.02.16

 WE LOVE BYO – BUSINESS LUNCH
vom 29.02.2016 bis 04.03.2016 ab 11.30 Uhr
Menü: € 29,00 pro Person
ZU BEGINN …
Täglich frische Suppe
oder
Täglich frisch marinierter Salat
oder
Radicchio Tartar mit Ofenerdäpfel und Emmentaler
MITTENDRIN …
Rote Rübenravioli mit geräucherten Rübejus und griechischer Basilikum
oder
Goldbrassenfilet mit Erdäpfelcremeund Fenchel-Rucolasalat
oder
Noir de Bigorre mit Krammelkraut und Pommes Champignon
ZUM ABSCHLUSS …
Ein Stück aus der Vitrine
oder
Churros con chocolate mit Zimtzucker, Tonkabohne und Rum
WE LOVE BYO – LUNCH BISTRO
vom 29.02.2016 bis 04.03.2016 ab 11.30 Uhr
Solange der Vorrat reicht. Menü: € 11.50
Montag
Rindsuppe mit Leberknödel, Gemüse und Schnittlauch
oder
Chinakohl mit Speckgrammeln und Schnittlauch
Schweineripperlravioli mit Kümmelsafterl, Kohlsprossen und Cranberries
Dienstag
Weiße Bohnensuppe mit Bohnenkraut, Paprika, Tomate, Baguette &
Parmesan oder
Karottensalat mit Ingwer und Kerbel
Kürbisrisotto mit Ziegenkäse und Thaipesto
Mittwoch
Rollgersteneintopf mit Kohl, Selchripperl und Kernöl
oder
Roter Rübensalat mit Kren und Gartenkresse
Schulterscherzelgulasch mit Majoran, Topfenspätzle und Schnittlauch
Donnerstag
Pappa al pomodoro mit Basilikum und Olivenöl
oder
Salat mit Fenchel und Sprossen
Gefüllte Zucchini mit Bulgur und Schaffrischkäse
Freitag
Auberginensuppe mit Avocado-Garnelenspieß
oder
Heringssalat mit Erdäpfel, Limettenmayo und Apfel
Waller-Fleischpflanzerl mit Erdäpfel-Gurkenrahmsalat und Dille