Montag 16. Mai Geflügelcrème mit Schnittlauch Kalbssteak an Thymiansauce, Herzoginnen-Kartoffeln Safran-Kohlrabi mit Schnittlauch Gemüse-Steak an Chilisauce grüne Nudeln Donnerstag 19.Mai Kräuterboullion Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art Butter-Rösti glacierte Karottenscheiben mit Petersilie Gemüsekartoffelgratin Thymiansauce Heidelbeer-Schnitte Karamelköpfli mit Rahm Freitag 20. Mai Dienstag 17. Mai Bärlauchcremesuppe Boûllion mit Ei Rindszunge an Madeirasauce Kräuter-Pilaw-Reis grüne Bohnen mit Bohnenkraut Gebratenes Zanderfilet an Kapernsauce, Dampfkartoffeln sautierter Mangold mit Pinien Erdbeersalat mit Minze Spargel-Buffet mit Rohschinken, Holländischer Sauce Dampfkartoffeln Exotische Joghurtcrème Mittwoch 18. Mai Kartoffelsuppe mit Majoran Poulet Cordon bleu Pommes frites Rahm-Lauch Spargel-Buffet Holländischer Sauce Dampfkartoffeln Rösti mit Tomaten und Käse überbacken Samstag 21.Mai Italienische Gemüsesuppe Indisches Lammcurry Rosinenreis Kefen mit Schalotten Apfelstreusselkuchen Blätterteigpastetli mit Champignons und Erbsen Himbeerkuchen Wochenhit Monatshit Gemüse-Lasagne an Tomatensauce gebratene Zucchettiwürfel Adrio an Zwiebelsauce Gebratene Kartoffelschnitze Kohlrabistäbli mit Schnittlauch Sonntag 22. Mai Consommeé mit Kräuter-Flädli Suure Mocken Kartoffelstock Rotkabis Penne mit Rauchlachsstreifen an einer Rahmsauce Erdbeer-Törtli Nachtessen Täglich servieren wir Ihnen zur Vorspeise eine Suppe Montag Birnenkuchen an Zimtsauce Dienstag Sülzli mit Ei und Schinken Mittwoch G`schwellti und Chäs Schnittlauch-Hüttenkäse Donnerstag Garnierter Siedfleischsalat mit Gurke und Ei Freitag Warmer Griess-Mond An Waldbeeren-Ragout Samstag Nudel-Terrine an mediterranen Gemüseragout Sonntag Cafe Complet Bündnerfleisch, Aufschnitt, Salami, Chäs Änderungen vorbehalten. Menükarte 16. Mai – 22. Mai 2016 Jeden Mittag bieten wir Ihnen unser reichhaltiges Salatbuffet und am Abend jeweils eine hausgemachte Cremesuppe an.
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