Köstlich kochen mit altem Brot. Stopp füttern: für eine gesunde Taubenpopulation
BrotAltes
Bruschetta
BrotBruschetta
Altes
Vorspeise für 4 Personen
ZUTATEN
Zubereitung
Brotscheiben in Bratpfanne rösten oder
toasten. Olivenöl mit gepresstem Knoblauch
mischen und über Brotscheiben verteilen.
300 g altes Brot, in Scheiben
geschnitten
3 EL Olivenöl
1Knoblauchzehe
3 Tomaten
200 g Mozzarella
S
alz, Pfeffer, Oregano
Basilikum oder
Schnittlauch
Tomaten in Würfel schneiden und auf die
Brotscheiben legen. Mozzarella in Scheiben
schneiden und darüber verteilen.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen
und mit Olivenöl beträufeln.
Belegte Brotscheiben bei 200° C in der
Backofenmitte etwa 8 Minuten backen.
Nach Belieben Basilikum oder Schnittlauch
darüber streuen. Sofort servieren.
En Guete!
Zuviel Futter…
… gibt viel Kot
… macht krank
… führt zu starker Vermehrung
Weitere Tipps und Infos:
www.tauben.stadtluzern.ch
Stadt Luzern, Umweltschutz
Tel. 041 208 83 40

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