kussmaul lunch 27.04.16

 WE LOVE BYO – BUSINESS LUNCH
vom 27.04.2016 bis 29.04.2016 ab 11.30 Uhr
Menü: € 29,00 pro Person
ZU BEGINN …
Täglich frische Suppe
oder
Täglich frisch marinierter Salat
oder
Gebratener grüner Marchfelder Spargel mit brauner Butter und Parmesan
MITTENDRIN …
Spargelrisotto mit Erbsen, Orangen & Wiesenkerbel
oder
Wurzelfleisch von der Lachsforelle mit Schnittlauchsauce, Apfel und Kren
oder
Minuten-Kalbsgulasch mit Bärlauchnockerl
ZUM ABSCHLUSS …
Ein Stück aus der Vitrine
oder
Eiscreme-Sandwich mit Jaconde, Rhabarber und Vanille
WE LOVE BYO – LUNCH BISTRO
vom 27.04.2016 bis 29.04.2016 ab 11.30 Uhr
Solange der Vorrat reicht. Menü: € 11.50
Montag
Ruhetag
Dienstag
Ruhetag
Mittwoch
Rindsuppe mit Kräuterfrittaten, Gemüse und Schnittlauch
oder
Spinatsalat mit Datteln, Speck und Orangen
Minutengulasch vom Kalb mit Bärlauchspätzle
Donnerstag
Bärlauchsuppe mit Tamago
oder
Lauwarmer Sprossensalat mit Ingwer und Sesam
Spargelrisotto mit Erbsen, Orangenaroma und Wiesenkerbel
Freitag
Safran Clam Chowder mit Gemüse und Estragon
oder
Brotsalat mit Fisolen, Bohnenkraut und Räucherfisch
Wurzelfleisch von der Lachsforelle mit Schnittlauchsauce, Apfel und Kren