【栄養一口メモ】感謝の気持ちを込め「あいさつ」を忘れずに！私たちが、毎日食べている食べ物は、自然界からとれる「魚･山菜」だけでなく、野菜を栽培したり家畜を飼育したり、これらを使い加工調理したものです。このように食卓に上るまでには多くの人の手が加えられています。食べ物は、植物・動物に関わらず“命”をもっています。その“命”をいただき私たちは生活をしているので、「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつは、感謝の気持ちを込めて言いましょう。〈食べ物が食卓に届くまでに。〉食品加工農家スーパーなどお店食べ物が私たちの口に入るまで、いろいろな人が関わっています。また、食べ物や食事を作ってくれた人への感謝の気持ちをあらわす、あいさつの言葉として「いただきます」「ごちそうさま」があります。海外から消費者 (調理) 食卓 (食事をする場) 感謝の気持ちを「伝える」ために～食事のあいさつをしましょう！感謝の気持ちを「育てる」ために～～お手伝いをしましょう！～ごちそうさまでした！！食べ物や作ってくれた人への感謝を込めて「いただきます・ごちそうさま」のあいさつをしましょう。また、残さずに食べることも感謝の気持ちを伝えることにつながりますので、きれいに食べることも意識しましょう！～ ①食卓をふく ④ 食器を片づける年齢に応じて、「はしを並べる・テーブルを拭く・料理を運ぶ」など食卓の準備や料理の手伝いをしましょう。それにより、いつも準備をしてくれる人への感謝の気持ちや人の役に立つ喜びを感じます。食べる準備や後片付けの手伝いをしていますか？～ ②箸を並べたりお皿の準備をする ④食器を洗う ③調理のお手伝いをする。 ⑤食器をふく食事の準備、後片付け、食事作りのお手伝いなどの食生活の一連を体験し、子どもは生活の仕方を学びます。台所は、五感を働かせ体を動かすことを体感できる場でもあります。時間はかかりますが、できるだけお手伝いを経験しながら生涯の食習慣づくりに結びつけましょう。