ディナーメニュー

CUISINE TR ADITIONNELLE RECOMMANDEE
CAFE, LIQUEURS & BIERES DE MARQUE
DINNER MENU
COURSE
A LA CARTE
今月のお料理
GRILLED LOBSTER and LO MEIN LETTUCE “A LA SAISIR”
FORTUNE'S ORIGINAL
5,500
FISH
SPECIAL DISH OF THE MONTH
2,700
オマール海老のグリルとロメインレタスのア・ラ・セザール
SAUTEED SEA BREAM and SHRIMP with "SAUCE AMERICAINE"
2,200
SOLE “MEUNIERE” with BROWNED BUTTER SAUCE
2,800
真鯛のポワレと小海老のソテーアメリケーヌソース
舌平目のムニエル焦がしバターソース
1ST APPETIZER
MARINATED JAPANESE HORSE MACKEREL with
STEWED SEAFOOD and
SEASONAL VEGETABLES "BOUILLABAISSE"
“INCA-no-MEZAME” POTATO and HERB SALAD
2P / 4,000
海の幸と季節野菜のブイヤベース
真鯵のマリネ熟成インカのめざめとハーブサラダ
COLD APPETIZER
SALAD “LYONNAISE”
リヨン風サラダ
1,000
“NICE STYLE” SALAD
1,000
HOMEMADE JAPANESE PORK HAM
1,000
ニース風サラダ
国産豚の自家製ハム
CHAPIGNON SALAD
1,200
FISH CALPACCIO with OLIVE and HERB SAUCE
1,300
シャンピニオンサラダ
本日鮮魚のカルパッチョオリーブとハーブのソース
ORIGINAL MEAT PATE with VEGETABLE PICKLES
自家製ミートパテ野菜のピクルス添え
2ND APPETIZER
MEAT
ORIGINAL MEAT PATE with VEGETABLE PICKLES
RED WINE BRAISED BEEF and POTATO GRATIN
2,000
ROASTED CHICKEN with LEMON and GRAIN MUSTARD
1,800
GRILLED KYOTO PORK with “SAUCE CHARCUTIERE”
2,300
SAUTEED VEAL with MUSHROOMS and
TOMATO “SAUCE CHASSEUR”
2,400
牛肉の赤ワイン煮込みグラタン仕立て
骨付き鶏もも肉のローストフレッシュレモンと粒マスタード添え
京丹波高原豚肩ロースのグリルシャルキュティエールソース
自家製ミートパテ野菜のピクルス添え
SOUP
WATERCRESS POTAGE
クレソンのポタージュ
FISH
仔牛のポワレきのことトマトのシャスールソース
1,300
SAUTEED SEA BREAM and IBERICO PROSCIUTTO and
GRILLED AUSTRALIAN RIB EYE STEAK
with FRESH HERB BUTTER and LEMON
2,600
GRILLED LAMB CHOPS with VEGETABLES and COUSCOUS
2,800
CRUSTACEAN SOUP STOCK TRUFFLE FLAVOR
鯛のポワレイベリコ生ハムと甲殻類のジュトリュフの香り
豪州産牛リブアイステーキのグリル
フレッシュハーブバターとレモン添え
仔羊のスパイスグリルクスクスと野菜の煮込み
MAIN
GRILLED LAMB with JAPANESE EDIBLE WILD PLANTS and
SEMI-DRIED TOMATO
HOT APPETIZER
骨付き仔羊のグリエ宮古島産宮古ぜんまいとセミドライトマトと共に
ONION GRATIN SOUP
800
WATERCRESS POTAGE
800
オニオングラタンスープ
クレソンのポタージュ
TRUFFLE FLAVORED EGG “COCOTTES”
with BACON and SPINACH
エスカルゴのブルゴーニュ風
DESSERT
STRAWBERRY PARFAIT GLACE
1,300
VANILLA GELATO with SHERRY or WHYSKY
500
SEASONAL SHERBET / 季節のシャーベット
500
CREAM CARAMEL / クレームキャラメル
700
“RIZ AU LAIT” / リオレ塩キャラメルソース
700
バニラアイスクリームシェリー酒もしくはウィスキーと
ウフココットトリュフ風味
ESCARGOT BOURGOGNE STYLE
Dessert
1,400
HOT BERRY TART / 温かいベリータルト
900
“FONDANT AU CHOCOLAT” / フォンダンショコラ
900
CAFE
CHEESE (BLUE / WHITE / HARD)
チーズ（ブルーor ホワイト or ハード）
苺のパルフェグラッセ
400
＊すべてのデザートにコーヒーもしくは紅茶をご用意いたします
We use Japanese Rice.For Inquiries About Rice-based Foods, Kindly Ask Our Service Staff. If you have any form of FOOD ALLERGY, please notify our staff. All Prices Include 8% Tax.
お米は国産米を使用しております産地情報につきましてはスタッフにお尋ねください食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください表示価格には既に8 % の税金を含んでおります
COFFEE or TEA
コーヒーもしくは紅茶

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