香港島 Hong Kong Island \7,000 美麗春拼盤 山海の幸を盛り込んだ冷菜 Assoted appetizer 海鮮寶燉湯 海鮮と卵のするするスープ Shark's fin soup with seafood and egg 伊太利蝦餃、 魚翅餃子 イタリア風海老蒸し餃子、 ふかひれ入り蒸し餃子 Steamed t omato and shrimp dumplings , Steamed shark's fin dumplings 京醤蕪菁鶏甫 鶏肉の煎り焼き いろいろな醤を使ったソースで Sauteed chicken with original sauce 蒜茸蒸大蝦 有頭大海老のガーリック蒸し Steamed prawn with garlic sauce 蟹肉扒蔬菜 青野菜のタラバ蟹あんかけ Sauteed vegetables with crab meat sauce 小魚花椒炒飯 小女子のチャーハン山椒風味 Chinese fried rice with Japanese pepper 楊枝金露 マンゴーと柑橘入りタピオカミルク Coconut milk with tapioca, mango, and citrus fruits 食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください。 Please notify the attendant if you are allergic to certain foods. 料理長お薦め ふかひれコース 九龍 楊貴妃 Kowlon You-Ki-Hi \10,000 \13,000 唐宮花拼盤 唐宮花拼盤 山海の幸を盛り込んだ冷菜 Special assorted cold appetizer ふかひれのお刺身入りオードヴル Special assorted cold appetizer 客想排翅 蟹黄散魚翅 蟹の卵入りふかひれスープ ふかひれ姿の調理法をお選び下さい Would you pick one dish from the below Shark's fin soup with crab roe 紅焼會排翅 ふかひれの姿煮陶板仕立て Braised shark's fin in soy sauce 金陵片皮鴨 北京ダック Roasted beijing duck 又は or 蟹黄會排翅 ふかひれの姿煮蟹卵あんかけ Braised shark's fin in crab roe 上海粢飯糕 又は or もち米の揚げ物 上海風 淮杞燉排翅 Deep dried rice cake じっくり蒸しあげた 旨みいっぱいのふかひれスープ Steamed shark's fin soup with various chinese herb 清蒸鮮魚 メバルの蒸し物 伝統の香港フィッシュソースで Steamed fish with Hong kong style 又は or 香煎紅焼翅 ふかひれ姿のステーキ Grill shark's ｆin with soy sauce 金陵片皮鴨 奥油果牛腓利 北京ダック 牛フィレサイコロステーキのオリーブ醤炒め Roasted beijing duck Sauteed beef fillet with olive soy Sauce 避風塘龍蝦 ミナミイセエビの香港漁村風ザクザクスパイス 豆乳担担麺 Sauteed live spiny lobster with seafood spice クリーミー豆乳担々麺 Soup noodles with bean milk chili taste 時菜和牛甫 和牛サーロインの自家製ＸＯ醤炒め 温野菜とともに Sauteed beef sirloin with XO sauce 竹筒杏仁豆腐 竹筒入り杏仁豆腐 Original Almond Jeiiy 竹笙魚翅湯麺 ふかひれを詰めた絹笠茸のスープの汁そば 金華ハムの香り Soup noodles with shredded steamed chicken and long green onion 美味甜点心 点心シェフ自慢のデザートプレート Chef original dessert plate 表示金額に消費税及びサービス料が加算されます。 Consumption tax and service fee will be added to the displayed price. 食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください。 Please notify the attendant if you are allergic to certain foods. 広州 唐宮 KOU-SHYU TOU-GU \18,000 \22,000 錦繍花拼盤 錦繍花拼盤 宴の序曲 宴の序曲 Special assorted cold appetizer Special assorted cold appetizer 紅焼大排翅 紅焼大排翅 ヨシキリの特大尾びれ姿煮 ヨシキリの特大尾びれ姿煮 Braised extra large whole shark's fin Braised extra large whole shark's fin 金陵片皮鴨 金陵片皮鴨 唐宮特製北京ダック 二種の食べ方で 唐宮特製北京ダック 二種の食べ方で Roasted beijing duck Roasted beijing duck 蒜茸蒸鮑仔 紅焼吉浜四十頭鮑 活けエゾアワビのガーリック蒸し 吉浜産干し鮑の宮廷コラーゲンスープ煮込み Steamed whole abalone with garlic sauce Braised whole abalone special collagen soup 香煎和牛肉 京醤香煎和牛肉 和牛サーロインのロースト 伝統の金箔入りジュレソースで 和牛サーロインのロースト 香辛料を使った辛味噌ソースで Sauteed beef sirloin with gold jelly sauce Sauteed beef sirloin with original sauce 辣粉猛龍蝦 清蒸猛龍蝦 ミナミイセエビのレッドスパイス炒め ミナミイセエビの蒸し物香港フィッシュソース Sauteed spiny lobster with red spice Steamed spiny lobster with fish Sauce 八珍鍋巴 鴛鴦小龍包 五目あんかけおこげ 上海蟹のみそたっぷり小龍包とトリュフ入り小龍包 Deep fried rice with starchy sauce Steamed dumpling in truffe and Shanghai hairy crab “KANIMISO” 竹筒燕窩杏仁豆腐 竹筒燕窩杏仁豆腐 ツバメの巣入り杏仁豆腐 Cold almond jelly in bird's nest 芝麻球 揚げごま団子 Fried sesame ball filled with red bean paste 表示金額に消費税及びサービス料が加算されます。 Consumption tax and service fee will be added to the displayed price. ツバメの巣入り杏仁豆腐 Cold almond jelly in bird's nest 外買点心 お持ち帰り中国菓子 Takeout chinese dessert 食材によるアレルギーのあるお客様は予め係りにお申し出ください。 Please notify the attendant if you are allergic to certain foods.
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