北京ダック付き バラエティランチセット 「蓮 華（れんか）」 １日限定１０食 Variety Lunch Set “Renka” ¥ 4,100 (4,871) 北京ダックをはじめとして翡翠宮を代表する料理の数々を少しずつお楽しみいただける、 セットメニューをご用意いたしました。ゆったりとお食事を楽しみたいお客様におすすめです。 前菜三種盛り、五目酸辣風味のスープ、 シュウマイ、 バラエティプレート （小海老のマヨネーズソース、豚スペアリブの黒酢煮込み、 イカの湯引き、北京ダック）、 玄米炒飯、 ライチ入り杏仁豆腐 Appetizer, Hot and Sour Soup, Pork Siu-mai, Variety Plate (Shrimps with Mayonnaise, Boiled Squid, Beijing Duck, Braised Pork Sparerib with Black Vinegar Sauce), Fried Brown Rice “GENMAI”, Chilled Almond Jelly with Litchi おすすめランチセット Recommended Lunch Set コラーゲン麺のあさりそばセット Collagen Noodle Soup with Asari Clam ¥3,200 (3,802) コラーゲン麺のあさりそば、小菜、鶏の唐揚げ 醤油ソース、杏仁豆腐 Collagen Noodle Soup with Asari Clam, Small Dish, Fried Chicken with Soy Sauce, Chilled Almond Jelly 季節のおすすめ湯麺 Noodle Recommendation 翡翠宮特製担々麺 Spicy Noodle Soup with Minced Meat and Sesame Paste ￥ 2,200 (2,614) トリパ イタン 鶏白湯の煮込みそば 2,200 (2,614) Braised Noodle with Special Chicken Soup 翡翠宮特製 具だくさんスープセット Soup Lunch Set ¥1,900 (2,258) 牛すね肉とトマトの辛みスープ または イカ団子と海老団子の XO 醤スープ 美人玄米、点心三種、小菜、杏仁豆腐 Spicy Beef Shin and Tomato Soup or Squid and Shrimp Ball Soup, Steamed Brown Rice "GENMAI", Dim Sum, Small Dish, Chilled Almond Jelly 米の産地情報については係りまでお尋ねください。 Ask your Server about where we source our Rice 料金に10％のサービス料と消費税が加算されます。( )内はお支払い金額です。 Tax and 10% service charge will be added. ( ) indicates the total amount to be paid. ランチ定食 Lunch Set スープ、 ご飯、漬物、杏仁ゼリー付き served with Today's Soup, Steamed Rice, Chinese Pickles and Dessert 定食 ② 定食 ① A. 小海老のチリソース煮 A. 小海老とブロッコリーの塩炒め B. 牛肉と彩り野菜の黒胡椒炒め B. 牛肉のバーベキューソース炒め C. ホイコーロー C. 酢豚 黒酢風味 D. 豚肉とザーサイの細切り炒め D. ベーコンと油揚げ、チンゲン菜のニンニク炒め E. 帆立貝入り玉子焼 甘酢あんかけ E. 四川麻婆豆腐 F. F. 白身魚の唐揚げ 特製醤油ソース 乾焼蝦仁 Braised Shrimps with Chilli Sauce 黒椒牛肉 Sauteed Beef and Vegetables with Black Pepper 回鍋肉 Sauteed Pork and Cabbage with Red Pepper Sauce 搾菜肉絲 Sauteed Shredded Pork and Chinese Pickles 芙蓉帆粒 Baked Egg with Scallops and Fruit Vinegar Sauce 蟹肉と白菜のクリーム煮 油蟹肉白菜 Braised Crab Meat and Chinese Cabbage with Cream 蘭花蝦仁 Sauteed Shrimps and Broccoli with Salt 沙茶牛肉 Spicy Sauteed Beef with Barbecue Sauce 咾汁肉 Sweet and Sour Pork Black Vinegar Flavour 煙肉油豆腐青菜 Sauteed Bacon and Green Vegetables with Garlic 四川麻婆豆腐 Hot and Braised Bean Curd and Minched Pork 油淋鮮魚 Deep Fried Fish with Soy Sauce 定食 ③ 定食 ④ A. 小海老と彩り野菜の昆布醬炒め A. 小海老のピリ辛炒め B. 茄子と豚肉の細切り辛み炒め B. 牛肉と彩り野菜の細切り炒め C. モンゴウイカと玉子のチリソース煮 C. 鶏肉と野菜の黒オリーブ醬炒め D. ブロッコリーの蟹肉卵白あんかけ D. 蟹肉入り玉子の炒め E. ニンニクの芽と牛肉の炒め E. 麻婆茄子 F. F. 昆布彩菜蝦仁 Sauteed Shrimps and Vegetables with Seaweed Sauce 漁香茄子 Spicy Sauteed Eggplant and Shredded Pork 乾焼炒蛋 魚 Braised Cuttlefish and Egg with Chilli Sauce 芙蓉蟹肉蘭花 Braised Broccoli with Egg White and Crab Meat Sauce 蒜苗牛肉絲 Sauteed Beef and Garlic Stem 鶏肉の甘味噌炒め 醬爆鶏丁 Sauteed Chicken with Chinese Miso Paste 宮保蝦仁 Sauteed Shrimps with Spicy Sauce 五彩牛肉絲 Sauteed Shredded Beef and Vegetables 橄欖醬鶏片 Sauteed Chicken and Vegetables with Olive Sauce 蟹肉炒蛋 Sauteed Crab and Egg 麻婆茄子 Braised Eggplant and Minced Meat with Chilli Sauce 海の幸と豆腐の醤油煮込み 海鮮豆腐 Braised Seafood and Bean Curd with Soy Sauce G. ニラまんじゅう（3個） 煎韮菜餅 Chinese Leek and Pork Buns H. はるまき（2本） 炸春捲 I. J. 焼餃子（3個） 煎餃子 Fried Pork Dumplings シュウマイ（3個） 焼賣 Fried Spring Rolls Pork Siu-Mai A∼Fより１品お選びください Please choose 1 dish from A F. A∼Fより２品、 または A∼Fより１品とG∼Jより１品お選び下さい Please choose 2 dishes from A~F or 1 dish from A~F and 1 dish from G~J ¥ 2,200 (2,614) 3,200 (3,802) A∼Fの定食は①→②→③→④→①の順で週替わりとなります。G∼Jの点心の部分は変更しません。 Meals from A to F exchange weekly the order ①→②→③→④→①. Dim sums from G to J don’t exchange. ( )内はサービス料10%・消費税が含まれたお支払い金額です。 Prices in ( ) include 10% service charge and consumption tax. つゆそば Noodle Soup 海の幸入りそば 海鮮湯麺 野菜入りそば 素菜湯麺 Noodle Soup with Seafood Noodle Soup with Vegetables ¥ 3,000 (3,564) 1,900 (2,258) 小海老入りそば 1,900 (2,258) 五目そば 1,900 (2,258) 蝦仁湯麺 什錦湯麺 Noodle Soup with Shrimps Noodle Soup with Chop-Suey 椎茸と青菜入りそば 1,800 (2,139) 豚挽肉の辛みそば 1,800 (2,139) 豚肉とザーサイの細切りそば 1,900 (2,258) 豚ロースの唐揚げ入りそば 1,900 (2,258) 冬菇菜心湯麺 少子湯麺 搾菜肉絲湯麺 排骨湯麺 Noodle Soup with Mushroom and Green Vegetables Noodle Soup with Minced Meat Noodle Soup with Shredded Pork and Chinese Pickles Noodle Soup with Fried Pork Spareribs 焼そば Fried Noodles XO醤入り焼そば XO醤炒麺 Fried Noodles flavoured with XO Sauce ¥ 2,100 (2,495) 上海風焼そば 1,800 (2,139) 小海老入り焼そば 1,900 (2,258) 五目焼そば 1,900 (2,258) 上海炒麺 蝦仁炒麺 什錦炒麺 Fried Noodles with Meat and Vegatables Fried Noodles with Shrimps Fried Noodles with Chop-Suey 牛肉とピーマン入り焼そば 1,900 (2,258) ジャージャー麺 1,800 (2,139) 青椒牛肉炒麺 炸醤麺 Fried Noodles with Beef and Green Pepper Fried Noodles with Minced Meat and Miso ご飯類 Rice 五目あんかけ御飯 什錦 飯 Chop-Suey on Rice ¥ 1,900 (2,258) 牛肉と青菜のあんかけ御飯 1,900 (2,258) 五目炒飯 1,800 (2,139) 菜心牛肉絲 飯 Beef and Green Vegetable on Rice 什錦炒飯 蟹炒飯 蟹肉炒飯 Fried Rice with Chop-Suey Fried Rice with Crab Meat 2,200 (2,614) 五目醤油炒飯 1,800 (2,139) 海老とレタスの炒飯 1,800 (2,139) 五目おかゆ 1,700 (2,020) 揚州炒飯 生菜蝦仁炒飯 什錦泡飯 Fried Rice Soy Sauce Flavour Fried Rice with Shrimps and Lettuce Rice Porridge with Chop-Suey ランチコース Lunch Course 前菜盛り合わせ 毎人拼盤 Assorted Appetisers フォワグラ入り中国風茶碗蒸し 鵝肝燉蛋湯 Chinese Royal with Foie-Gras 小海老のチリチーズソース 蒸しパン添え 干焼 酥蝦仁 Deep Fried Shrimps with Chilli Cheese Sauce and Steamed Bread あさりと野菜の塩スープ炒め煮 包菜煮蛤仔 Braised Asari Clam and Vegetables with Salty Soup 牛フィレ肉とそら豆の黒胡椒炒め 黒椒蚕豆牛腓片 Sauteed Beef Fillet and Broad Bean with Black Pepper 黄ニラ、ザーサイ、豚肉入りあんかけ焼そば 韮黄搾菜肉絲炒麺 Fried Noodle with Yellow Leek, Shredded Chinese Pickles and Pork フルーツ入り杏仁ゼリー 水果豆腐 1名様 Per Person Chilled Almond Jelly with Fruits ¥6,100 (7,247) 2名様よりご利用いただけます Two persons minimum. 米の産地情報については係りまでお尋ねください。 Ask your Server about where we source our Rice ( )内はサービス料10%・消費税が含まれたお支払い金額です。 Prices in ( ) include 10% service charge and consumption tax.
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