BÖRSENBERICHT Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Ignaz-Kiechle-Str. 22 87437 Kempten (Allgäu) 19/2015 66. Jahrgang http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Telefon (0831) 5290 - 800 Telefax (0831) 5290 - 816 Kempten, 13. Mai 2015 © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Preisermittlung Milchdauerwaren 1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver: Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Notierung arithmetisches Mittel 2 550 - 2 610 (2 580 - 2 650) 2 580 (2 615) Tendenz: schwächer Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke 1 820 - 1 920 (1 870 - 2 000) 1 870 (1 935) Tendenz: schwächer Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 1 600 - 1 670 (1 630 - 1 700) 1 635 (1 665) Tendenz: leicht schwächer 2. Süßmolkenpulver: Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Notierung Preisspanne 1 020 (1 020) 1 010 - 1 030 (1010 - 1030) 700 ( 730) 690 - 710 (720 - 740) Tendenz: stabil Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Tendenz: schwächer Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 20. Mai 2015 mittels Konferenzschaltung Monatsdurchschnitt Monat April arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 14, 15, 16, 17, 18 (Vormonat in Klammern) 2015 Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 2014 €/t € / kg €/t € / kg 2 680,00 (2 743,75) 2,68 (2,74) 3 619,00 3,62 (3 798,75) (3,80) 2 029,00 (2 210,00) 1 738,00 (1 937,50) 2,03 (2,21) 1,74 (1,94) 3 119,00 3,12 (3 266,25) (3,27) 2 625,00 2,63 (2 872,50) (2,87) 1 032,00 (1 057,50) 780,00 ( 822,50) 1,03 (1,06) 0,78 (0,82) 1 030,00 1,03 (1 058,75) (1,06) 870,00 0,87 ( 923,75) (0,92) In Deutschland setzt sich der saisonale Anstieg der Milchanlieferung noch fort. Üblicherweise fällt die Saisonspitze in die zweite Maihälfte. Laut Schnellberichterstattung der ZMB wurden in der 18. Woche 0,8 % mehr Milch angeliefert als in der Vorwoche. Damit ist der Rückstand gegenüber der Vorjahreslinie auf 0,5 % geschrumpft. Die Preise für Industrierahm haben sich stabilisiert. Auch bei Magermilchkonzentrat war eine Stabilisierung der Preise zu beobachten, allerdings auf weiterhin ungewöhnlich niedrigem Preisniveau. Der Markt für Magermilchpulver wird weiterhin überwiegend als ruhig eingeschätzt. Allerdings kommen auch immer wieder Abschlüsse zu Stande. Von Seiten der Einkäufer hofft man auf weiter nachgebende Preise und deckt daher überwiegend kurzfristig nur den akuten Bedarf. Für spätere Termine werden kontinuierlich Gespräche geführt. Die Preisvorstellungen von Käufern und Verkäufern weichen aber anhaltend deutlich voneinander ab, so dass hier nur in begrenztem Umfang Abschlüsse getätigt werden. Die Nachfrage vom Weltmarkt bewegt sich ebenfalls überwiegend in ruhigen Bahnen, abgesehen von einer größeren Ausschreibung, für die kurzfristig Angebote einzureichen sind. Bei Magermilchpulver in Lebensmittelqualität haben die Preise zuletzt weiter nachgegeben. Futtermittelware wurde wenig nachgefragt und zu erneut leicht schwächeren Preisen gehandelt. Eine ruhige Marktsituation und anhaltend leicht schwächere Preise bestimmen die Situation am Markt für Vollmilchpulver. Molkenpulver in Lebensmittelqualität hat sich nach dem Preisrückgang in der Vorwoche stabilisiert. Bei Futtermittelware tendierten die Preise dagegen erneut schwächer. Mit freundlichen Grüßen / Best regards --------------------------------------------------------------------------------i.A. Karin Pötzsch Geschäftsführerin ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Wilhelmsaue 37 | 10713 Berlin Tel. +49 (0) 30 4060799721 mobil +49 (0) 173 527 0222 Fax +49 (0) 030 555 76 96 49 e-mail: e-mail: [email protected] [email protected] Amtsgericht Berlin HRB 120707