BÖRSENBERICHT Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Ignaz-Kiechle-Str. 22 87437 Kempten (Allgäu) 36/2016 67. Jahrgang http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Telefon (0831) 5290 - 800 Telefax (0831) 5290 - 816 Kempten, 14. September 2016 © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Preisermittlung Milchdauerwaren 1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver: Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Notierung Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke 2 550 (2 500 - 1 930 (1 900 - 1 850 (1 800 - - arithmetisches Mittel 2 660 2 610) 2 605 (2 555) Tendenz: fester Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke - 2 030 2 000) (1 950) 1 900 1 850) (1 825) 1 980 Tendenz: fester Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose - 1 875 Tendenz: fester 2. Süßmolkenpulver: Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Notierung Preisspanne 960 ( 920) 930 - 990 (900 - 930) 830 ( 810) 820 - 840 (800 - 830) Tendenz: deutlich fester Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Tendenz: fester Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 21. September 2016 mittels Konferenzschaltung Monatsdurchschnitt Monat August arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 31, 32, 33, 34, 35 (Vormonat in Klammern) 2016 Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 2015 €/t € / kg €/t € / kg 2 415,00 (2 350,00) 2,42 (2,35) 2 078,75 2,08 (2 275,00) (2,28) 1 841,00 (1 762,50) 1 730,00 (1 638,75) 1,84 (1,76) 1,73 (1,64) 1 675,00 1,68 (1 748,00) (1,75) 802,00 ( 690,00) 728,00 ( 582,50) 0,80 (0,69) 0,73 (0,58) 1 502,50 1,50 (1 593,00) (1,59) 726,25 0,73 ( 786,00) (0,79) 502,50 0,50 ( 548,00) (0,55) Zum Monatswechsel hat sich der saisonale Rückgang der Milchanlieferung in Deutschland deutlich verstärkt. Die Entwicklung dürfte zumindest teilweise witterungsbedingt gewesen sein. Laut Schnellberichterstattung der ZMB erfassten die Molkereien in der 35. Woche im Schnitt 2,2 % weniger Milch als in der Vorwoche. Der Rückstand zur Vorjahreslinie hat sich damit auf deutliche 4,5 % vergrößert. Die Preise für flüssigen Rohstoff tendieren an den Spotmärkten weiterhin fester. Sie legten sowohl für Industrierahm, Magermilchkonzentrat wie auch für Versandmilch erneut zu. Die Lage am Markt für Magermilchpulver ist derzeit vor allem durch das schrumpfende Angebot beeinflusst. Die Produktion ist aufgrund des sinkenden Milchaufkommens rückläufig. Bei den Herstellern wächst die Unsicherheit, wie stark die Milchanlieferungen in den kommenden Monaten noch zurückgehen werden und ob ausreichend Magermilchpulver zur Verfügung stehen wird. Entsprechend ist das Verkaufsverhalten vorsichtig und die Forderungen werden erhöht - auch vor dem Hintergrund der steigenden Rohstoffpreise. Für die kommenden Monate werden inzwischen vermehrt Gespräche geführt. Die Einkäufer reagieren teilweise abwartend auf die höheren Preisvorstellungen. In begrenztem Umfang sind aber Abschlüsse auf höherem Preisniveau zu Stande gekommen. Am Weltmarkt sind die Aktivitäten etwas belebter. Eine starke Belebung der Nachfrage nach EU-Ware ist bislang ausgeblieben. Die Verkäufe an die Interventionsstellen dürften kurzfristig vollständig eingestellt werden. In der Woche bis zum 4. September 2016 ist EU-weit noch eine geringe Menge von 350 t angemeldet worden. Für Lebensmittelware wie auch für Futtermittelware lassen sich am Markt höhere Preise durchsetzen. Bei Vollmilchpulver ist ein ruhiger Marktverlauf zu beobachten. Die Forderungen wurden aufgrund der stark gestiegenen Fettpreise und geringen Verfügbarkeit von Milchfett deutlich angehoben. Es besteht zwar weiteres Kaufinteresse am Binnenmarkt, vor allem für das erste Quartal 2017. Die höheren Angebotspreise werden aber recht zögerlich akzeptiert. Am Markt für Molkenpulver setzen sich die Tendenzen der vergangenen Wochen fort. Es besteht anhaltendes Kaufinteresse und die Preise für Futter- wie auch für Lebensmittelware ziehen weiter an. Auch für Molkenderivate werden höhere Preise gefordert. Mit freundlichen Grüßen / Best regards --------------------------------------------------------------------------------Monika Wohlfarth Geschäftsführerin ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Jägerstraße 51 | 10117 Berlin Tel. +49 (0) 30 4060799721 mobil +49 (0) 173 527 0222 Fax +49 (0) 030 555 76 96 49 e-mail: [email protected] Internet: www.milk.de – neu: mit Echtzeitkursen der Milchfutures an der EEX und Euronext Amtsgericht Berlin HRB 120707
© Copyright 2024 ExpyDoc
