Notierungsergebnisse der amtlichen Notierungskommission für

30175 Hannover
Seelhorststraße 4
 0511 / 85 65 3 - 0
 0511 / 85 65 3 - 98
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Amtliche Notierungskommissionen
für Butter und Käse, Hannover
- Geschäftsstelle -
Notierungsbericht
vom 12. August 2015
für die Woche v. 03.08.2015 - 09.08.2015
Angaben in Euro/kg
Amtliche Preisnotierung Schnittkäse in Hannover (ab 02.11.2011 national)
Gouda/Edamer, 48%/45%/40% Fett i. Tr.
12.08.2015
Tagespreis Blockware
2,10
Tendenz
2,30
-
05.08.2015


2,20

2,10
-
2,30

2,20


2,30

2,20
-
2,40

2,30

2,55
ausgeglichener Markt
2,20
Tagespreis Brotware
Tendenz
-
2,40
ausgeglichener Markt
Gouda/Edamer, 48%/45%/40% Fett i. Tr.
Juni 2015
Juli 2015
Preisspanne langfristige Abschlüsse, Blockware
-
2,45
2,55


Preisentwicklung Gouda/Edamer, Block, 48%/45%/40% Fett i. Tr. (€/kg)

2,50
-
2,50
2,60
Preisentwicklung Gouda/Edamer, Brot, 48%/45%/40% Fett i. Tr. (€/kg)
4,00
4,00
3,50
3,50
3,00
3,00
2,50
2,50
2,00
2,00
1
4
7
10
13
16
19
22
25
© Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.
28
31
34
37
40
2015
43
46
49
2014
1
52
4
7
10
13
16
19
22
25
28
© Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.
2013
31
34
37
2015
40
43
46
49
2014
52
2013
Amtliche Preisnotierung Butter in Kemptenb 02.11.2011 national)
12.08.2015
Deutsche Markenbutter
geformt, 250 g*
2,68
lose, 25 kg*
2,70
-
2,76
-
2,80

05.08.2015

Hannover



2,72

2,75
Hannover
Referenzpreis für Butter

2,76
0,00
2,87
0,00
-
2,72
0,00
2,80
0,00



2,2175
Tendenz
geformte Butter
lose Butter
Lagebericht
Geformte Butter geht sehr gut in den Markt
!
2,68
0,00
2,73
0,00
sehr guter Absatz
geringe Nachfrage
* Nettopreis ab Werk des Herstellers lt. § 5 (2) Notierungsverordnung vom 03.06.2011
Preisentwicklung Butter 250g (€/kg)
Preisentwicklung Butter lose (€/kg)
5,00
5,00
4,50
4,50
4,00
4,00
3,50
3,50
3,00
3,00
2,50
2,50
2,00
2,00
1
4
7
10
13
16
© Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.
19
22
25
28
31
34
37
2015
gleicher Preis
40
2014
43
46
49
52
2013
1
4
7
10
13
16
19
22
25
© Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.
gestiegener Preis
28
31
34
37
2015
gesunkener Preis
Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und ein erfolgreiches neues Jahr.
Die nächste Notierung findet am 07. Januar 2015 statt.
40
2014
43
46
49
52
2013
Berichte der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V., Kempten
Angaben in Euro/kg
Käsenotierung
12.08.2015
05.08.2015
Emmentaler und VHK, 45% Fett i.Tr., Stücke ab 2 kg
3,45
-
4,20


4,20

3,50
-
4,35

4,20
Limburger-Kleinformat, 20% Fett i.Tr.
0,92
-
0,96


0,90

0,92
-
0,96

0,90
Tendenzen, Lagebericht
sehr gute Nachfrage; die sehr gute Nachfrage nach Emmentaler hält an
gute Nachfrage; die guten Absätze von Weichkäse halten an
Repräsentative Preisermittlung* Milchdauerwaren
Preise netto (ohne MwSt.), ab Werk bzw. Molkerei
Angaben in Euro/t
12.08.2015
05.08.2015
Vollmilchpulver
Sprühware, 26% Fett, 25 kg Säcke
2.000
-
2.150


2.075

2.050
-
2.200

2.125
Magermilchpulver
Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke
1.620
-
1.720


1.670

1.650
-
1.730

1.690
Futtermittelqualität, Sprühware, lose
1.480
-
1.520


1.500

1.510
-
1.550

1.530
Süßmolkenpulver
Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke
730
-
740


735

740
-
780

760
Futtermittelqualität, Sprühware, lose
490
-
510


500

500
-
520

510
Tendenzen
VM-Pulver
schwächer
MMP - Lebensmittelqualität
schwächer
MMP - Futtermittelqualität
schwächer
SMP - Lebensmittelqualität
ruhig
SMP - Futtermittelqualität
leicht schwächer
* Preisermittlung gemäß § 6 der Notierungsverordnung vom 03.06.2011
€/t
4.500
Preisentwicklung Vollmilchpulver und Magermilchpulver
(LM- / Futtermittelqualität)
2010
2011
2012
2013
2014
Preisentwicklung Süßmolkenpulver(LM- / Futtermittelqualität)
€/t
1.400
2015
4.000
2010
2011
2012
2013
2014
2015
1.200
3.500
1.000
3.000
800
2.500
600
2.000
400
1.500
1.000
200
1 11 21 31 41 51 9 19 29 39 49 7 17 27 37 47 5 15 25 35 45 3 13 23 33 43 1 11 21 31 41 51
1 11 21 31 41 51 9 19 29 39 49 7 17 27 37 47 5 15 25 35 45 3 13 23 33 43 1 11 21 31 41 51
Vollmilchpulver, Sprühware, 26% Fett
© Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.
Magermilchpulver, Lebensmittelqualität
Magermilchpulver, Futtermittelqualität
gleicher Preis
© Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.
gestiegener Preis
gesunkener Preis
Futtermittelqualität
Lebensmittelqualität

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