BÖRSENBERICHT Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Ignaz-Kiechle-Str. 22 87437 Kempten (Allgäu) 30/2016 67. Jahrgang http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Telefon (0831) 5290 - 800 Telefax (0831) 5290 - 816 Kempten, 03. August 2016 © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Preisermittlung Milchdauerwaren 1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver: Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Notierung Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke 2 300 (2 300 - 1 750 (1 700 - 1 670 (1 640 - - arithmetisches Mittel 2 450 2 450) 2 375 (2 375) Tendenz: ruhig Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke - 1 850 1 830) (1 765) 1 710 1 670) (1 655) 1 800 Tendenz: fester Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose - 1 690 Tendenz: fester 2. Süßmolkenpulver: Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Notierung Preisspanne 750 ( 730) 720 - 770 (700 - 750) 660 ( 630) 640 - 680 (620 - 660) Tendenz: fester Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Tendenz: fester Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 10. August 2016 mittels Konferenzschaltung Monatsdurchschnitt Monat Juli arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 27, 28, 29, 30 (Vormonat in Klammern) 2016 Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 2015 €/t € / kg €/t € / kg 2 350,00 (2 099,00) 2,35 (2,10) 2 275,00 2,28 (2 431,25) (2,43) 1 762,50 (1 724,00) 1 638,75 (1 582,00) 1,76 (1,72) 1,64 (1,58) 1 748,00 1,75 (1 797,50) (1,80) 690,00 ( 642,00) 582,50 ( 560,00) 0,69 (0,64) 0,58 (0,56) 1 593,00 1,59 (1 670,00) (1,67) 786,00 0,79 ( 930,00) (0,93) 548,00 0,55 ( 610,00) (0,61) In Deutschland setzte sich der saisonale Rückgang der Milchanlieferung in der 29. Woche fort. Im Schnitt wurde 0,2 % weniger Milch angeliefert als in der Vorwoche. Damit bewegte sich die Milchmenge um 2,3 % unter dem Vorjahresniveau. Der Gehalt an Inhaltsstoffen wird weiterhin als vergleichsweise niedrig beschrieben. In Frankreich wurde hat sich der Rückstand der Milchanlieferung gegenüber dem Vorjahreszeitpunkt zuletzt auf 0,4 % verringert. Die Preise für Magermilchkonzentrat und Industrierahm, die zuletzt etwas korrigiert hatten, stabilisieren sich aktuell wieder. Die Nachfrage am Markt für Magermilchpulver wird anhaltend von der Urlaubszeit geprägt. Nachgefragt werden kurzfristig eher kleinere Mengen, für die dann allerdings höhere Preise gefordert werden. Die Exportnachfrage bewegt sich bislang ebenfalls in ruhigen Bahnen. Ansonsten werden die bestehenden Kontrakte kontinuierlich abgewickelt. Für Termine im vierten Quartal werden hier und da Gespräche geführt. Dieser Zeitraum ist noch von großen Unsicherheiten über die verfügbare Milchmenge geprägt. Die Preisvorstellungen von Käufern und Verkäufern liegen aktuell weit auseinander und beide Seiten agieren vorsichtig. Gewisse Mengen werden weiterhin an die Intervention angedient. In der Woche bis 24. Juli 2016 wurden mit EU-weit 6.250 t ähnliche Mengen angemeldet wie in der Vorwoche. In Deutschland wurden laut Angaben der BLE für die letzte Juliwoche mit 336 t angemeldet. Ende Juni waren in der EU insgesamt 287.415 t Magermilchpulver fest in die Interventionsbestände übernommen. Die Bestände in der Privaten Lagerhaltung beliefen sich auf 39.261 t Magermilchpulver. Die Preise tendieren für Lebensmittelware erneut etwas fester. Für langfristige Lieferungen werden Aufschläge gefordert. Futtermittelware erzielt ebenfalls festere Preise. Der Markt für Vollmilchpulver präsentiert sich ferienbedingt ruhig. Nachdem das Exportgeschäft sich bereits seit längerem in ruhigen Bahnen bewegt, scheinen sich inzwischen mehr Akteure am EU-Markt in den Ferien zu befinden. Die Preise bewegen sich auf dem Niveau der Vorwochen. Molkenpulver wird weiterhin rege nachgefragt. Futtermittelware hat in den letzten Wochen bei begrenzter Verfügbarkeit deutlich zugelegt. Auch Lebensmittelqualitäten wird zu festeren Preisen gehandelt. Mit freundlichen Grüßen i.A. Karin Pötzsch ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Jägerstraße 51 10117 Berlin Tel.: 030 40 60 79 97 - 22 Fax: 030 555 76 96 49 e-mail: [email protected] [email protected] Internet: www.milk.de – neu: mit Echtzeitkursen der Milchfutures an der EEX und Euronext Geschäftsführerin Monika Wohlfarth Amtsgericht Berlin HRB 120707