BÖRSENBERICHT Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Ignaz-Kiechle-Str. 22 87437 Kempten (Allgäu) 38/2016 67. Jahrgang http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Telefon (0831) 5290 - 800 Telefax (0831) 5290 - 816 Kempten, 28. September 2016 © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Preisermittlung Milchdauerwaren 1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver: Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Notierung Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke 2 650 (2 600 - 2 020 (1 980 - 1 920 (1 900 - - arithmetisches Mittel 2 800 2 750) 2 725 (2 675) Tendenz: fester Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke - 2 150 2 100) (2 040) 1 950 1 950) (1 925) 2 085 Tendenz: deutlich fester Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose - 1 935 Tendenz: fester 2. Süßmolkenpulver: Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Notierung Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Preisspanne 980 ( 980) 950 - 1 000 (950 - 1000) 840 ( 840) 830 - 850 (830 - 850) Tendenz: stabil Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Tendenz: stabil Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 05. Oktober 2016 mittels Konferenzschaltung Monatsdurchschnitt Monat September arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 36, 37, 38, 39 (Vormonat in Klammern) 2016 Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 2015 €/t € / kg €/t € / kg 2 640,00 (2 415,00) 2,64 (2,42) 2 183,00 2,18 (2 078,75) (2,08) 2 013,75 (1 841,00) 1 890,00 (1 730,00) 2,01 (1,84) 1,89 (1,73) 1 716,00 1,72 (1 675,00) (1,68) 960,00 ( 802,00) 830,00 ( 728,00) 0,96 (0,80) 0,83 (0,73) 1 592,00 1,59 (1 502,50) (1,50) 708,00 0,71 ( 726,25) (0,73) 554,00 0,55 ( 502,50) (0,50) Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung setzt sich fort. In der 37. Woche erfassten die deutschen Molkereien laut Schnellberichterstattung der ZMB im Schnitt 0,8 % weniger Milch als in der Vorwoche. Der Rückstand zur Vorjahreslinie belief sich damit auf 4,5 %. In Frankreich wurde die Vorjahreslinie nach den vorläufigen Wochendaten stärker um 7,3 % unterschritten. Nach einer etwas besseren Verfügbarkeit in der Vorwoche hat das Angebot an Industrierahm, Magermilchkonzentrat und Rohmilch zuletzt wieder abgenommen. Die Preise tendieren wieder fester. Am Markt für Magermilchpulver wird auch Ende September weiter von einer vergleichsweisen ruhigen Nachfrage berichtet, während die Produktion saisonal rückläufig ist. Es kommen zwar kontinuierliche neue Abschlüsse zu Stande. Insgesamt werden aber begrenzte Mengen gehandelt. Mit der europäischen Lebensmittelindustrie werden Gespräche über neue Kontrakte geführt. Die Einkäufer streben dabei überwiegend längerfristige Abschlüsse an. Die Preisvorstellungen von Käufern und Verkäufern liegen weiterhin auseinander, zumal bei den Molkereien die Unsicherheit, wie sich das Milchaufkommen zu Beginn des neuen Jahres entwickeln wird, anhält. Im Exportgeschäft bieten sich aktuell keine größeren Absatzmöglichkeiten für EU-Ware. Es wird weiterhin von Konkurrenz aus den USA und Neuseeland berichtet. Die Verkäufe an die Interventionsstellen sind inzwischen EU-weit eingestellt worden. Die Preise für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität haben sich weiter befestigt. Für Futtermittelware werden weiterhin feste Preise erzielt. Die Nachfrage nach Vollmilchpulver wird ebenfalls als ruhig beschrieben. In gewissem Umfang gehen noch weitere Anfragen aus der Lebensmittelindustrie ein. Für den Export auf den Weltmarkt werden noch bestehende Kontrakte abgewickelt; neue Abschlüsse kommen derzeit hingegen kaum zu Stande. Die Preise für Vollmilchpulver tendieren in Deutschland weiterhin fester. Sie sind innerhalb der EU aber etwas uneinheitlich. Molkenpulver trifft anhaltend auf eine gute Nachfrage. Die Preise für Futtermittelware haben sich auf dem höheren Niveau der Vorwochen stabilisiert. Bei Lebensmittelware wird weiter von festen Preisen berichtet. Mit freundlichen Grüßen / Best regards --------------------------------------------------------------------------------Monika Wohlfarth Geschäftsführerin ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Jägerstraße 51 | 10117 Berlin Tel. +49 (0) 30 4060799721 mobil +49 (0) 173 527 0222 Fax +49 (0) 030 555 76 96 49 e-mail: [email protected] Internet: www.milk.de – neu: mit Echtzeitkursen der Milchfutures an der EEX und Euronext Amtsgericht Berlin HRB 120707
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