BÖRSENBERICHT Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Ignaz-Kiechle-Str. 22 87437 Kempten (Allgäu) 18/2015 66. Jahrgang http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Telefon (0831) 5290 - 800 Telefax (0831) 5290 - 816 Kempten, 06. Mai 2015 © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Preisermittlung Milchdauerwaren 1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver: Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Notierung arithmetisches Mittel 2 580 - 2 650 (2 600 - 2 700) 2 615 (2 650) Tendenz: leicht schwächer Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke 1 870 - 2 000 (1 900 - 2 050) 1 935 (1 975) Tendenz: leicht schwächer Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 1 630 - 1 700 (1 650 - 1 750) 1 665 (1 700) Tendenz: leicht schwächer 2. Süßmolkenpulver: Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Notierung Preisspanne 1 020 (1 030) 1 010 - 1 030 (1020 - 1040) 730 ( 760) 720 - 740 (740 - 770) Tendenz: leicht schwächer Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Tendenz: schwächer Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 13. Mai 2015 mittels Konferenzschaltung Monatsdurchschnitt Monat April arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 14, 15, 16, 17, 18 (Vormonat in Klammern) 2015 Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 2014 €/t € / kg €/t € / kg 2 680,00 (2 743,75) 2,68 (2,74) 3 619,00 3,62 (3 798,75) (3,80) 2 029,00 (2 210,00) 1 738,00 (1 937,50) 2,03 (2,21) 1,74 (1,94) 3 119,00 3,12 (3 266,25) (3,27) 2 625,00 2,63 (2 872,50) (2,87) 1 032,00 (1 057,50) 780,00 ( 822,50) 1,03 (1,06) 0,78 (0,82) 1 030,00 1,03 (1 058,75) (1,06) 870,00 0,87 ( 923,75) (0,92) In Deutschland hält der saisonale Anstieg der Milchanlieferung an. In der 17. Woche wurden laut Schnellberichterstattung der ZMB 0,9 % mehr Milch angeliefert als in der Vorwoche. Der Rückstand zum Vorjahresniveau hat sich damit auf 1,5 % verringert. In Frankreich nahm das Milchaufkommen zuletzt gegenüber der Vorwoche um 1,1 % zu und lag damit lediglich noch um 1,3 % unter dem Vorjahresniveau. 2014 war die Milchspitze dort zum gleichen Zeitpunkt bereits durchschritten. Am Rohstoffmarkt haben sich die Preise für Industrierahm und Magermilchkonzentrat zuletzt nach einem ausgeprägten Preisrückgang in der Vorwoche wieder etwas stabilisiert. Magermilchkonzentrat wird aber nach wie vor für die Jahreszeit ungewöhnlich schwach bewertet, was eine hohe Auslastung der Trocknungskapazitäten nahelegt. Die Lage am Markt für Magermilchpulver wird weiterhin als ruhig bezeichnet, wenngleich in gewissem Umfang immer wieder Abschlüsse zu Stande kommen. Die Ware aus der laufenden Produktion scheint zum größten Teil im Vorfeld kontrahiert worden zu sein, so dass für kurzfristige Lieferungen wenig Angebot vorhanden ist. Für spätere Termine sind die Preisvorstellungen von Käufern und Verkäufern weiterhin unterschiedlich. Das Kaufinteresse richtet sich vor allem auf das dritte Quartal, wobei die Einkäufer überwiegende vergleichsweise schwache Preise bieten. Auch für sehr langfristige Abschlüsse auf etwa aktuellem Preisniveau gehen bei den Anbietern Anfragen ein, wobei für solche Aufträge keine Abgabebereitschaft besteht. Am Weltmarkt besteht, abgesehen von einer größeren Ausschreibung, die im Raum steht, zumeist zurückhaltendes Kaufinteresse. Die Preise für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität haben zuletzt erneut nachgegeben. Futtermittelware wird in bescheidenem Umfang zu schwachen Preisen gehandelt. Vollmilchpulver wird von der europäischen Lebensmittelindustrie in üblichen Mengen nachgefragt. Das Exportgeschäft verläuft indessen bei schwachen Weltmarktpreisen ruhig. Die Preise zeigen eine schwächere Tendenz. Der Markt für Molkenpulver ist von wenig Aktivität gekennzeichnet, wozu vermutlich auch die jüngsten Feiertage in den Niederlanden beitragen. Futter- und Lebensmittelware werden zu etwas schwächeren Preisen gehandelt. Mit freundlichen Grüßen / Best regards --------------------------------------------------------------------------------Monika Wohlfarth Geschäftsführerin ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Wilhelmsaue 37 | 10713 Berlin Tel. +49 (0) 30 4060799721 mobil +49 (0) 173 527 0222 Fax +49 (0) 030 555 76 96 49 e-mail: e-mail: [email protected] [email protected] Amtsgericht Berlin HRB 120707