BÖRSENBERICHT Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Ignaz-Kiechle-Str. 22 87437 Kempten (Allgäu) 14/2015 66. Jahrgang http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Telefon (0831) 5290 - 800 Telefax (0831) 5290 - 816 Kempten, 08. April 2015 © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Preisermittlung Milchdauerwaren 1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver: Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Notierung arithmetisches Mittel 2 650 - 2 700 (2 700 - 2 750) 2 675 (2 725) Tendenz: ruhig Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke 2 000 - 2 170 (2 000 - 2 170) 2 085 (2 085) Tendenz: ruhig Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 1 700 - 1 800 (1 750 - 1 830) 1 750 (1 790) Tendenz: leicht schwächer 2. Süßmolkenpulver: Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Notierung Preisspanne 1 030 (1 040) 1 010 - 1 050 (1020 - 1060) 800 ( 800) 790 - 810 (790 - 810) Tendenz: ruhig Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Tendenz: ruhig Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 15. April 2015 mittels Konferenzschaltung Monatsdurchschnitt Monat März arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 10, 11, 12, 13 (Vormonat in Klammern) 2015 Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 2014 €/t € / kg €/t € / kg 2 743,75 (2 628,75) 2,74 (2,63) 3 798,75 3,80 (3 825,00) (3,83) 2 210,00 (2 160,00) 1 937,50 (2 041,25) 2,21 (2,16) 1,94 (2,04) 3 266,25 3,27 (3 335,00) (3,34) 2 872,50 2,87 (3 061,25) (3,06) 1 057,50 (1 037,50) 822,50 ( 847,50) 1,06 (1,04) 0,82 (0,85) 1 058,75 1,06 (1 062,50) (1,06) 923,75 0,92 ( 977,50) (0,98) Der saisonale Anstieg der Milchanlieferung stagnierte in Deutschland in der letzten Woche vor dem Ende des Quotensystems. In der 13. Woche wurden laut Schnellberichterstattung der ZMB marginale 0,1 % mehr erfasst als in der Vorwoche. Der Rückstand zum Vorjahresniveau hat sich weiter auf 2,2 % verringert. Dem Vernehmen nach ist seit dem 1. April 2015 und damit dem Beginn der quotenfreien Zeit kein wesentlicher Anstieg des Milchaufkommens festzustellen. Die Preise für Magermilchkonzentrat und Industrierahm, die in den vergangenen Wochen nachgegeben hatten, haben sich zuletzt wieder stabilisiert. Am Markt für Magermilchpulver wird die Marktlage auch nach den Osterfeiertagen als ruhig beschrieben. Bei den Werken und Händlern gehen aktuell lediglich vereinzelte Anfragen ein. Neue Abschlüsse sind bereits in den vergangenen Wochen in vergleichsweise geringem Umfang zu Stande gekommen. Die Lebensmittelindustrie ist derzeit nur wenig aktiv, was Anfragen betrifft. Auch aus Drittländern kommen nur wenig Nachfrageimpulse, obwohl die EU-Anbieter weiterhin konkurrenzfähig sind. Die Zurückhaltung dürfte teilweise darauf zurückzuführen sein, dass viele Marktbeteiligte noch in den Osterferien sind. Bei geringen Umsätzen in den vergangenen Wochen haben die Preise für Lebensmittelware etwas nachgegeben, wobei die Forderungen der Anbieter etwas uneinheitlich sind. Futtermittelware wird bei ruhiger Nachfrage anhaltend schwach bewertet. Bei Vollmilchpulver hat sich die Nachfrage, die zuletzt lebhafter als die nach Magermilchpulver gewesen war, beruhigt, was ebenfalls auf die Osterferien zurückzuführen sein dürfte. Am Weltmarkt hat sich die Konkurrenzfähigkeit der EU bei anscheinend ausreichender Verfügbarkeit in Ozeanien verschlechtert. Die Preise tendieren etwas schwächer. Etwas ruhiger war zuletzt auch die Nachfrage nach Molkenpulver. Die Preise für Futter- wie auch für Lebensmittelware haben etwas nachgegeben. Mit freundlichen Grüßen / Best regards --------------------------------------------------------------------------------Monika Wohlfarth Geschäftsführerin ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Wilhelmsaue 37 | 10713 Berlin Tel. +49 (0) 30 4060799721 mobil +49 (0) 173 527 0222 Fax +49 (0) 030 555 76 96 49 e-mail: e-mail: [email protected] [email protected] Amtsgericht Berlin HRB 120707