BÖRSENBERICHT Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Ignaz-Kiechle-Str. 22 87437 Kempten (Allgäu) 13/2015 66. Jahrgang http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Telefon (0831) 5290 - 800 Telefax (0831) 5290 - 816 Kempten, 01. April 2015 © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Preisermittlung Milchdauerwaren 1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver: Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Notierung arithmetisches Mittel 2 700 - 2 750 (2 700 - 2 800) 2 725 (2 750) Tendenz: ruhig Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke 2 000 - 2 170 (2 050 - 2 250) 2 085 (2 150) Tendenz: schwächer Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 1 750 - 1 830 (1 780 - 1 900) 1 790 (1 840) Tendenz: schwächer 2. Süßmolkenpulver: Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Notierung Preisspanne 1 040 (1 060) 1 020 - 1 060 (1040 - 1070) 800 ( 800) 790 - 810 (790 - 810) Tendenz: schwächer Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Tendenz: ruhig Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 08. April 2015 mittels Konferenzschaltung Monatsdurchschnitt Monat März arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 10, 11, 12, 13 (Vormonat in Klammern) 2015 Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 2014 €/t € / kg €/t € / kg 2 743,75 (2 628,75) 2,74 (2,63) 3 798,75 3,80 (3 825,00) (3,83) 2 210,00 (2 160,00) 1 937,50 (2 041,25) 2,21 (2,16) 1,94 (2,04) 3 266,25 3,27 (3 335,00) (3,34) 2 872,50 2,87 (3 061,25) (3,06) 1 057,50 (1 037,50) 822,50 ( 847,50) 1,06 (1,04) 0,82 (0,85) 1 058,75 1,06 (1 062,50) (1,06) 923,75 0,92 ( 977,50) (0,98) Die Milchanlieferung steigt in Deutschland weiter saisonal an, wobei sich die Zuwachsraten zuletzt etwas vergrößert haben. In der 12. Woche stieg die Anlieferung gegenüber der Vorwoche laut Schnellberichterstattung der ZMB im Schnitt um 0,7 %. Der Rückstand zum Vorjahresniveau ging damit auf 2,3 % zurück. In Frankreich hat sich das Minus gegenüber der Vorjahreslinie zuletzt auf 5,3 % vergrößert. Die Preise für Magermilchkonzentrat und Industrierahm gaben zuletzt erneut etwas nach. Am Markt für Magermilchpulver wird die Nachfrage als anhaltend ruhig beschrieben. Aktuell kommen lediglich kleinere Aufträge zu Stande. Die Zurückhaltung wird zum einen auf die Unsicherheit über die Entwicklung der Milchanlieferung und die damit verbundene Verfügbarkeit von Magermilchpulver zurückgeführt. Zum anderen sind die Marktbeteiligten teilweise im Osterurlaub. Bei den Werken gehen zwar Anfragen ein, es handelt sich dabei aber eher um ein Abtasten des Marktes als um unmittelbares Kaufinteresse. Auch vom Weltmarkt ist die Nachfrage momentan ruhig, auch wenn die EU bei dem schwachen Euro weiter konkurrenzfähig ist. Magermilchpulver in Lebensmittelqualität wird bei geringen Umsätzen zu unveränderten Preisen gehandelt. Bei Futtermittelqualitäten tendieren die Preise schwächer. Die Nachfrage nach Vollmilchpulver fiel zuletzt etwas ruhiger aus als in den letzten Wochen. Die Preise bewegen sich stabil auf dem Niveau der Vorwoche. Als ruhig und abwartend wird die Situation am Markt für Magermilchpulver beschrieben. Futtermittelware wird stabil zu unveränderten Preisen gehandelt. Bei Lebensmittelqualitäten gaben die Preise im Schnitt etwas nach. Mit freundlichen Grüßen / Best regards --------------------------------------------------------------------------------i.A. Karin Pötzsch ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Wilhelmsaue 37 | 10713 Berlin Tel. +49 (0) 30 4060799721 mobil +49 (0) 173 527 0222 Fax +49 (0) 030 555 76 96 49 e-mail: e-mail: [email protected] [email protected] Amtsgericht Berlin HRB 120707