Menuplan vom 25. 04. bis 01. 05. 2016 Datum Mo 25.04. DI 26.04. MI 27.04. DO 28.04. FR 29.04. Menu inkl. Suppe oder Saft Blumenkohlcrèmesuppe Vegetarisch inkl. Suppe oder Saft Tagessuppe Suppe *** *** *** Poulet-Cordonbleu Kissen-Kartoffeln Erbsli und Rüebli Sellerie-Cordonbleu Kissen-Kartoffeln Erbsli und Rüebli Griessbrei mit Kompott *** *** Vanilleköpfli mit Karamelzucker Passierte Gemüsesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Rippli geräuchert Ebly Lauchgemüse Toast Hawaii Salat vom Buffet *** *** Glace Reiscrèmesuppe mit Gemüsestreifen Tagesdessert Tagessuppe *** *** Rindsragoût Polenta Tomate "Provençale" Spargelragoût Polenta Tomate "Provençale *** *** Gebäck Gemüsecrèmesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Kalbshacksteak "Pojarski" Paprikarahmsauce, Bärlauchspätzli Zucchetti gedämpft Frühlingsrolle Süsse Chilisauce Salat vom Buffet *** *** Tirami su Tagesdessert Kichererbsensuppe Orientalische Art Tagessuppe Suppe *** *** *** Eglifilet im Bierteig Tartarsauce, Salzkartoffeln Blattspinat Auberginen-Piccata Tomatenspaghetti Salat vom Buffet Birchermüesli mit Ruchbrot *** *** Frucht Tagesdessert *** Ab 10.00 Uhr – 16. 30 Uhr Kraftbrühe mit Einlage Tagessuppe *** *** Schweinsfilet am Stück gegart Cognacrahmsauce Röstikroketten, Gemüsegarnitur Sautierter Tofuschnitzel Cognacrahmsauce Röstikroketten, Gemüsegarnit. *** *** Dessertvariationen Tagesdessert Wochenhit Gästepreise Pouletstreifen mit Ananaswürfeli, an Passionsfruchtsauce, Trockenreis, Tagesgemüse Werktag SO u. Feiertage Tagesteller Fleisch/Hit Tagesteller Vegi Tagesmenü Fleisch /Hit Tagesmenü Vegi Fr. 15.00 Fr. 13.00 Fr. 20.00 Fr. 18.00 Fr. 19.50 Fr. 17.50 Fr. 25.00 Fr. 23.00 Abendessen Zigeunersalat garniert Kaffee complet mit Fleisch und Käse, dazu Weggli Russische Eier garniert Bündner Gerstensuppe mit Wursträdli Eröffnungsfest SA 30.04. SO 01.05. Telefon Restaurant 062 206 78 81 Kaffee complet mit Fleisch und Käse, dazu Weggli Montag bis Sonntag Salatbuffet Fleischherkunft Für die Zubereitung der Gerichte verwenden wir grundsätzlich Fleisch aus tiergerechter Schweizer Produktion. Wenn wir in Einzelfällen ausländisches Fleisch verwenden, ist dies auf dem Menuplan speziell vermerkt. *Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.