Menuplan 2. - 8. Mai 2016 Datum Mo 02.05. DI 03.05. MI 04.05. DO 05.05. FR 06.05. SA 07.05. SO 08.05. Telefon Restaurant 062 206 78 81 Menu inkl. Suppe oder Saft Spargelcrèmesuppe Vegetarisch inkl. Suppe oder Saft Tagessuppe Suppe *** *** *** Rindsfleischvogel geschmort Teigwaren Buntes Marktgemüse Spätzlipfanne mit Spargelstückchen Salat Aprikosenwähe mit Schlagrahm *** *** Vanilleköpfli mit Caramelsauce Passierte Gemüsesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Poelierte Trutenbrust Orangensauce, Griessnocken Butterkefen Spargel-Käse-Quiche Salat vom Buffet *** *** Glace Geflügelcrèmesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Spargel-Ravioli Steinpilzsauce Kleiner gemischter Salat Eglifilet im Bierteig Tartarsauce Salat vom Buffet *** *** Gebäck Bouillon mit Ei Tagesdessert Tagessuppe *** *** Kalbsgeschnetzeltes nach "Zürcher-Art" Rösti, Blumenkohl mit Gemüsewürf. Quorngeschnetzeltes nach "Zürcher-Art" Rösti, Blumenkohl *** *** Schwarzwälderschnitte Tagesdessert Gemüsecrèmesuppe Tagessuppe *** *** Sautiertes Buntbarschfilet Gemüserisotto Blattspinat Gefüllte Teigtaschen "Momo" (Spinat & Feta-Käse) Salat vom Büffet *** *** Passierte Gemüsesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Arbeiter-Servelats (mit Speck/Käse) Polenta Bohnen Aelplermaggronen mit Apfelmus *** *** Frucht Tagesdessert Kaltes Vorspeisebuffet *** Kraftbrühe mit Einlage *** Kalbscarée glasiert, Morchelrahmsauce Dauphine-Kartoffeln, Rüebli und Broccoli *** Muttertagsdessert Fr. 35.00 / Fr. 30.00 o. Vorspeise Kaltes Vorspeisebuffet *** Kraftbrühe mit Einlage *** Spargel-Morchel-Risotto Rüebli Potpourri *** Tagesdessert Fr. 28.00 / Fr. 23.00 o. Vor. Wochenhit Gästepreise Schweinsschnitzel paniert, Pommes frites, Tagesgemüse Werktag SO u. Feiertage Tagesteller Fleisch/Hit Tagesteller Vegi Tagesmenü Fleisch /Hit Tagesmenü Vegi Fr. 15.00 Fr. 13.00 Fr. 20.00 Fr. 18.00 Fr. 19.50 Fr. 17.50 Fr. 25.00 Fr. 23.00 Abendessen Thonsalat garniert Kaffee complet mit Fleisch und Käse, dazu Weggli Sülzli garniert mit grünen Spargeln und Melonentranche Chästeller mit neuen Kartoffeln und Hüttenkäse Hauspastete Sauce Cumberland Selleriesalat Kaffee complet mit Fleisch und Käse, dazu Weggli Montag bis Sonntag Salatbuffet Fleischherkunft Für die Zubereitung der Gerichte verwenden wir grundsätzlich Fleisch aus tiergerechter Schweizer Produktion. Wenn wir in Einzelfällen ausländisches Fleisch verwenden, ist dies auf dem Menuplan speziell vermerkt. *Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.