Menuplan 9. - 15. Januar 2017 Datum Mo 9.01. DI 10.01. MI 11.01. DO 12.01. FR 13.01. SA 14.01. SO 15.01. Menu inkl. Suppe oder Saft Fenchelcremesuppe Vegetarisch inkl. Suppe oder Saft Tagessuppe Suppe *** *** *** Rindshacktätschli sautiert Sauce Café de Paris Kartoffelkissen, Blumenkohl Quornhacktätschli sautiert Sauce Café de Paris Kartoffelkissen, Blumenkohl Vogelheu mit Kompott *** *** Schoggimousse Passierte Gemüsesuppe Tagesdessert Tagessuppe *** *** Schweinsrahmgeschnetzeltes Kartoffelstock Erbsli und Rüebli Valess-Geschnetzeltes Kartoffelstock Erbsli und Rüebli *** *** Griessflan mit Himbeersauce Bouillon mit Ei Tagesdessert Tagessuppe *** *** Rindsfleischvogel geschmort Polenta Rotkraut Champignonsschnitte mit Salatbeilage *** *** Gebäck Lauchcremesuppe Tagesdessert Tagessuppe Suppe *** *** *** Heisses Beinschinkli Kartoffelgratin Rosenkohl Pochierte Eier Kartoffelgratin Rahmspinat Griessschnitte mit Kompott *** *** Panna Cotta Tagesdessert Rüeblicremesuppe Tagessuppe *** *** Fischfilets sautiert auf Gemüsebeet, Zitronenhollandaise Weissweinrisotto Gorgonzola-Risotto mit Gemüsegarnitur *** *** Orangenschaumcreme Passierte Gemüsesuppe Tagesdessert Tagessuppe Suppe *** *** *** Adrio an Zwiebelsauce Safrannüdeli, Ratatouilles Safrannüdeli an Rauchlachs-Dillrahmsauc. Salat Geraffelte Apfelwähe mit Schlagrahm *** *** Frucht Kraftbrühe mit Einlage Tagesdessert Tagessuppe *** *** Schweinsfilet am Stück gegart Cognacrahmsauce Risoléekartoffeln, Gemüsegarnitur Pastetli mit Gemüsefüllung Risoléekartoffeln Salat *** *** Schwarzwälderschnitte Tagesdessert Wochenhit Speckrösti mit Raclettekäse überbacken, Salat vom Buffet Gästepreise Telefon Restaurant 062 206 78 81 Werktag SO u. Feiertage Tagesteller Fleisch/Hit Tagesteller Vegi Tagesmenü Fleisch /Hit Tagesmenü Vegi Fr. 13.50 Fr. 11.50 Fr. 17.50 Fr. 15.00 Fr. 17.50 Fr. 15.00 Fr. 23.00 Fr. 18.00 Abendessen Wurstweggen mit Salatgarnitur Kaffee complet mit Fleisch und Käse, dazu Weggli Crêpes mit Champignons- und Fleischfüllung Salatbeilage Kaffee complet mit Fleisch und Käse, dazu Weggli Montag bis Sonntag Salatbuffet Fleischherkunft Für die Zubereitung der Gerichte verwenden wir grundsätzlich Fleisch aus tiergerechter Schweizer Produktion. Wenn wir in Einzelfällen ausländisches Fleisch verwenden, ist dies auf dem Menuplan speziell vermerkt. *Kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
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