tagesmenü - Restaurant Libelle

TAGESMENÜ
Mittwoch, 30. März 2016
Bärlauchschaumsuppe oder Salat
FLEISCH/FISCH
inkl.
19.50
Poulet-Cordon bleu mit Mozzarella im Speckmantel
auf sämigem Carnaroli-Tomatenrisotto
VEGETARISCH
17.50
Gefüllte Riesenchampignons mit Blattspinat und Blauschimmelkäse
an Weissweinschaumsauce, Libellen-Kräuterbrot
DESSERT
7.50
Gebrannte Créme nach "Grossmutter Art" im Glas mit Beerenkompott
WOCHENHIT
Ziegenfrischkäse mit Aprikosen gefüllt im Mandelmantel
auf Ruccola-Brüsslersalat
24.50
Lamm-Bolognaise (bio) mit Spaghetti und gehobelten Parmesan
28.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Innerschweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen
(Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen).
Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

Download Report