tagesmenü - Restaurant Libelle

TAGESMENÜ
Mittwoch, 13. Juli 2016
Kalte Kartoffelschaumsuppe mit Rucolapesto oder Salat
FLEISCH/FISCH
inkl.
19.50
Gnocchi-Teigwaren mit Rauchlachs, Blattspinat, roten Zwiebeln,
leichte Zitronenschaumsauce
VEGETARISCH
17.50
Falafel auf Lattichsalat mit Zitronen-Kräuter-Olivensauce
DESSERT
9.50
Cheesecake „Libelle“ mit Erdbeersalat
WOCHENHIT
Arancini gefüllt mit Taleggiokäse auf Rucola-Eichblattsalatbeet
24.50
Gebratene Lammkoteletts (Uelihof, bio) mit Rosmarinöl auf Linsenragout,
kleine Bratkartoffeln
36.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen
(Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen).
Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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