上越地域米の品質向上に向けた栽培管理の徹底平成 27 年産｢上越地域米｣栽培技術情報 No.３発行：平成 27 年５月 22 日～適期の中干し・溝切りの実施により適正な籾数を確保しましょう！！～（３）実施方法〈中干し〉・田面に小さなヒビ(幅 1cm 以内)が入り、軽く足跡がつく程度まで行う。 ※大ヒビが入るまで強く干すと、根が切れて稲の体力が落ちてしまう。・早生は６月末、コシヒカリは７月５日頃の出穂１か月前には中干しを終了する。【田面に小ヒビが入った状態】〈溝切り〉・溝の間隔は８～10 条おき（間隔は 2.5m 程度）、深さは 10 ㎝以上を確保し各溝の末端は必ず排水溝につなげる。１稲の生育状況と今後の水管理（１）稲の生育状況・管内の田植えの盛期は平年並の５月 16 日。・５月は晴天が多かったこともあり、活着と初期生育は概ね良好。（２）今後の水管理・活着後は浅水とし、水温の上昇を図って分げつの発生を促す。・低温や風の強い日はやや深水管理にし、田面が出ないよう湛水を徹底する。・水温が高くなるとワキの発生が急激に多くなるため、ワキが発生したら夜間落水を行い、根腐れ・生育停滞を防止する。２中干し・溝切りの実施方法（１）主な効果 ◆生育過剰を防ぐことによる適正な生育量の確保 ◆下位節間の伸長を抑え、倒伏を軽減 ◆土壌への酸素供給による根の健全化 ◆溝の設置により迅速なかん水･落水が可能 ◆収穫作業に向けた地耐力の確保差し水適正な籾数確保につながる！！（矢印は水の流れ）差し水（２）実施時期・目標穂数の８割の茎数（生育過剰ほ場では７割）がとれたら落水し、中干しを開始する。・落水後に地固めができた段階で溝切りする。表１コシヒカリの中干し開始の目安地域平坦地中山間地１株当たり茎数の目安(本/株) 50株植え 18 － 60株植え 15 14 70株植え－ 12 目標穂数（本/㎡）開始時期の目安 350 320 6月10日 6月15日３中干し・溝切り後の栽培管理（１）水管理・中干し終了後は、うわ根の発根促進や根の健全化のため浅水の間断かん水を実施し、徐々に飽水管理に移行する。 6/10 頃から 10～14 日間 ※平坦地で生育過剰が懸念される場合は、上表の１株茎数の目安より、２本少なめの茎数を目安に中干しを開始する。（小ヒビが入るまで）中干し【参考資料】中干し時期と収量・品質（平11 佐渡農技センター）中干し時期【溝の末端を排水口に接続した状態】目標穂稈長数比 (390本) (㎝) ㎡当た一穂当り穂数籾数 (本) (粒) 出穂 18 日前まで出穂前 18 日以降間断かん水飽水管理溝切り㎡当たり籾数 (粒) 登熟歩合 (%) 千粒重 (g) 10ａ当たり収量 (kg) 乳心白粒発生率 (%) 早期(5/31) 42% 93.0 378 70.5 26,000 89.2 22.2 517 4.7 標準(6/9) 遅期(6/21) 85% 143% 96.3 97.5 410 427 70.2 70.3 28,300 30,000 84.3 83.7 21.8 22.2 500 529 8.9 11.7 ※早期に中干しを開始することで良質茎が確保され、登熟歩合や千粒重が高まり、乳心白粒の発生が抑制されて品質は向上する。遅れて中干しを実施すると、無効分げつが増えたり籾数過剰となり、整粒歩合が低下したり乳心白粒が発生しやすくなる。６月７月【中干し以降の水管理のイメージ（コシヒカリ）】（２）病害虫防除〈葉いもち防除〉・下記に該当するほ場(品種)はいもち病が発生しやすいため、田植時に予防粒剤を施用していない場合は、６月中旬までに本田に予防粒剤を散布する。 ①多発地や前年発生ほ場のコシヒカリ BL ②わたぼうし ③転作跡ほ場のこしいぶき･飼料用米〈斑点米カメムシ対策〉・農道・畦畔などがカメムシの生息地となるので草刈りを徹底する。