Wirsinggulasch Menüart: Hauptspeise Herkunft: Deutschland Anlass: Erntedankfest, Halloween Zubereitungsart: Braten Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 60 Min. Rezept von wastel97 am 29.02.2016 Zutaten für 3 Portionen 500 Gramm Schweinegulasch Salz Pfeffer Paprikapulver scharf 350 Gramm Wirsing 3 Zwiebeln 100 Gramm Tomaten passiert 150 ml Brühe 2 Lorbeerblätter 100 ml saure Sahne 1 Teelöffel Kümmel Zubereitung Den Gulasch waschen ,trockentupfen und in einen Topf mit heißen Öl anbraten ,mit Salz ,Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen . 2 Den Wirsing putzen in Streifen , Zwiebeln schälen in Spalten schneiden und nach ca. 5 Minuten zu den Gulasch geben ,kurz mitbraten . Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! 3 Nun mit der Brühe und den passierten Tomaten ablöschen ,Lorbeerblätter und Kümmel zugeben,gut vermengen und nit geschlossenen Deckel ca 40 Minuten garen . 4 Den Wirsinggulasch nun noch mit der sauren Sahne verfeinern und wenn nötig noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5 Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/127838-wirsinggulasch Seite 1 von 2 Wir haben dazu Kartoffeln gegessen ....Guten Appetit ;:-)...... Link zu diesem Rezept: http://rezeptwiese.de/rezepte/127838-wirsinggulasch Seite 2 von 2
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