かつおの削り節と昆布の削り節が一緒に入っているので、かつおの旨みだけではなく、昆布の旨みとねばり気が加わってとても美味しいです。納豆、豆腐ステーキ、おひたし、おにぎり等々いろんな物にかけています。大阪に嫁いでいる娘が大阪の生協で買って持って来てくれました。簡単につくれて美味しかったのでリクエストします〈調理例〉三重県いなべ市組合員さん得意先コープ様東海岐阜県岐阜市 K・T さん〈盛付例〉品名商品案内 1食（261g）あたり414kcal 189 円 200g %qv 1年 %* %( 日本製粉 /国内製造（税込 204円）煮物に最適！三温糖は「コク」があってやさしい甘さです。岐阜県加茂郡八百津町組合員さん 1点あたり本体三温糖 2,600 円（税込 2,808円）服部鉱市商店 /国内製造味が濃くて、とても美味しいので、毎日飲んでいます。袋のラーメンにしては麺も美味しいし、スープの辛さも良く、子どもと取りあいになります。残り一個しかなくて、困っています。岐阜県岐阜市早く企画してください。 0937 次回予定不定期 188 円 400g 辛みそラーメン 140g（めん80g、スープ 60g） 2 0943 三重県伊賀市葛原稚夏さん組合員さん原料事情のため、今回より本体価格を 934円から変更させていただきます。次回予定不定期 1袋（18g）あたり70kcal 1杯分（15g）あたり60kcal 国内産生しょうが使用。大さじ 2杯（約 15g）に 150mlの牛乳で溶かすだけ。 0941 1,180円（税込 1,274円） 180g（18g 10） %qv 540日日本生協連（今岡製菓）/国内製造 %qv 120日ふくれん /国内製造 265 円（税込 286円）（税込 410円） 160 円（税込 172円）栄養表示について 4月から施行された食品表示法により加工食品への栄養表示が義務化されています。一部の商品には既に表示されているものがあるため、既に見た記憶があるかもしれませんが、これからは猶予期間の5年間の中で全ての加工食品が順番に栄養表示がされていきます。今回はこの栄養表示について解説します。 ●栄養表示義務化の特徴今回の加工食品への義務化では「ナトリウム」が「食塩相当量」で表示されるようになりました。それまで塩分の取りすぎを気にする人は「ナトリウム」の量を「塩分」に置き換える必要がありました（具体的にはナトリウム量mg×2.54＝食塩相当量mg）。この置き換え（計算方法）が十分に認知されず、分かり難いという消費者側の意見を取り入れた改正です。（＊ここで、食塩相当量という言い方をする理由は、次の機会とします。）塩分の取りすぎを注意している方は、食塩相当量を参考にすれば調整がしやすくなります。 ●栄養表示の見方義務化される栄養表示は「エネルギー」「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」「食塩相当量」です。日本人の食事摂取基準（2015年度版）では、運動量が一般的な30∼49歳の女性の場合の推定必要エネルギーを2,000kcal（一日あたり）としています。また、育ち盛り15∼17歳の男子では、たんぱく質の推奨量は60g（一日あたり）となっています。 75g %qv 120日辰巳水産 /国内製造 240g Kk パッケージデザインが 358 円 %qv 540日 %* 異なる場合があります（税込 386円）ネスレ日本 /国内製造お弁当のすき間に丁度いいサイズで子どもも大好きなのでお願いします。 1粒（平均重量10g）あたり白・赤大福各23kcal、よもぎ大福22kcal こしあんの白大福・よもぎ大福と白あんの赤大福の 3種詰合せ。 Kk室温で解凍してどうぞ。 0946 次回予定不定期昆布逸品ネスレミロ愛知県名古屋市 T・M さん愛知県大府市 Y・K さん 0945 次回予定不定期次回予定不定期 Gg 三色プチ大福 284 円（税込 306円） Ab 300g（3種 10）1a 378 円 % qv 1年日本生協連（丸きんまんじゅう）/国内製造（税込 408円）東海コープ商品安全検査センターからのシリーズ表示の見方③ %qv 2年モントワール /国内製造（税込 265円）北海道産昆布を使用。特製のたれで煮込んだ昆布を食べやすくカット。甘くておいしい 1L 246 円おつまみやお菓子、こぶ茶にして、お茶の時間に最高です。大変美味しいです。次回予定不定期 75g（個包装込み） 0942 次回予定不定期 Gg しょうが湯岐阜県多治見市組合員さん完熟とまとキャンディ内堀醸造 /国内製造新登場（フリーズドライインスタントコーヒー） 0944 成分無調整豆乳 380 円 500ml 牛乳に混ぜて飲んでいました。子ども用ですが、おいしくて栄養のバランスが摂れますので欲しいです。愛知県名古屋市青山和子さん山形県産のトマト果汁配合。次回予定不定期美濃三年酢ずっと待っています。ぜひお願いします。 1粒（3.2g）あたり 12.8kcal 九州産大豆ふくゆたか使用。大豆固形分 9%。キャップ付。 380 円次回予定不定期独特の甘みと芳香。上品で素晴らしいインスタントコーヒーです。岐阜県岐阜市やさしい甘さとトマトの味がして美味しかったです。 200mlあたり99kcal 0938 次回予定不定期 %qv 2年岐阜県下呂市熊崎さん 403 左右 534 （税込 410円） %qv 150日 %& %( 協和 /国内製造 %qv 3年ハマヤ / スイス製造天地愛知県岩倉市井上さんん %qv 1年 %( 日穀製粉 /国内製造（税込 203円） 50g 製版寸法お寿司をつくる時に、ご飯が赤くなりますが、他の酢でつくるより甘みがあり、味がまろやかになります。酒かすを原料として、 3年以上熟成させたお酢です。まろやかな味と濃い色が特徴です。生麺を約 2日間かけて乾燥させたノンフライのちぢれ麺。麺にかんすい使用。ブルーマウンテンブレンド NO.1 260円 458 円（税込 494円）組合員さんおいしいすいとん 0940 次回予定不定期 1 1食（めん80g、スープ60g）あたり 482kcal 独特の甘みと優れた芳香のジャマイカ、コロンビア他の豆をベースにブレンド。タイ・オーストラリア産他の原料糖を使用しました。コクがあり煮物などに適しています。 %q 岐阜県飛騨市組合員さん 0936 スポンジケーキミックス 1kg 10 友達に頼まれました。お店には売ってなく、とても美味しいみたらし団子をつくりたいです。 100gあたり360kcal スイーツつくろ! 2＋具＋つゆ） %qv 1年 %( ニッキーフーズ /国内製造今回より、パッケージデザインを変更します。次回予定不定期新登場折オモテ上卵と水と一緒に混ぜてオーブンで焼くだけ。直径 18cm の丸型 1個分。 0939 Ab 522g（めん 200g 岐阜県大垣市組合員さん 100gあたり426kcal 次回予定不定期大阪河内名物かすうどん（税込 471円）東和食品 /国内製造家で手軽にスポンジケーキをつくれ、味も美味しかったです。他のお店で探しましたが、取り扱いがなく、生協のカタログでもみかけなくなってしまったので、リクエストします！！材料を混ぜて焼くだけでお菓子づくりが楽しくなります。 0935 0934 437 円 30g %qv 1年油かす（牛小腸）、ねぎ、焼かまぼこの具入り。次回予定不定期かつおこんぶ号 0933 24 塩 1食（261g）あたり6.6g ○ 北海道産真昆布を削り、枕崎産鰹削り節と合わせました。余分なエネルギーは肥満の原因にもなるため、必要エネルギーを考えた食事が望ましいです。また、大きく成長する時期には身体をつくり上げるたんぱく質の必要量も多めになっていることを考えたいものです。厚生労働省が2015年に見直した食事摂取基準では、高血圧予防のためには食塩の量を食塩相当量として18歳以上の男性 8g、女性7gへと再び引き下げる見直しがされました。2013年の調査では、 20歳以上の男性11.1g、女性9.4gの食塩相当量を摂っているという統計が出ています。栄養表示を参考に相当な努力が必要そうですね。例冷やし生中華栄養表示 1食160gあたりエネルギー 366kcal たんぱく質 10.5g 脂質炭水化物食塩相当量 2.8g 71.3g 3.4g 160gは、めんとスープ各1食の合計です。生協商品では以前から利用する方の健康を考えて、栄養表示を積極的に取り入れてきました。これからも、生活に役立つ情報を商品や商品案内などを通じて積極的にお知らせしていきます。 2015年 6月3週（24号） 52 15063