宮崎の実家で常に食卓に並んでいました。どんな野菜も これでとてもおいしく食べられます。生野菜は あまりたくさん食べられませんが、このドレッシングだと バクバク食べられます。本当に美味しいです。 抹茶のコクもありつつ、 ラクトアイスならではのさっぱりした 軽い口あたりがとても美味しかったです。 軽 愛知県 名古屋市 組合員 さん コープ様 〈 盛付例 〉 玉ねぎ、 にんにく等が 入った 醤油ベースの ドレッシング。 品 名 商品案内 次回予定 不定期 1個あたり 124.7kcal 戸村本店の 手作り ドレッシング 抹茶入りソフトクリーム。ラクトアイス規格。 0934 378 円 400g %qv 180日 %( 戸村フーズ /国内製造 Ab 115ml 岐阜県 高山市 組合員 さん 1缶(75g)あたり175kcal きはだまぐろを使用 。 大きめの ツナフレーク油漬けを 唐辛子で味付け 。 %q 大阪の親戚の家で食べました。 美味しかったのでリクエストします。 愛知県 半田市 N・S さん 0936 ピリ辛ツナ 160 円 75g %qv 3年 SSK セールス /国内製造 (税込 172円) いつまでもサラサラして、 おつけものが美味しく漬かります。 (税込 159円) %* %( 玉林園 /国内製造 アレルギーがたくさんある息子の強い味方です。 使い切ってしまい、企画されるのを 心待ちにしていますので、 どうかお願いします! ! 製版寸法 今か今かと待っても企画がないので、 リクエストお願いします。 天地 403 三重県 四日市市 組合員 さん 左右 愛知県 西春日井郡 豊山町 M.O さん 1パック(160g)あたり 230kcal オーストラリア産 なたね油使用の 淡白な風味のマーガリン。 大豆・卵・牛乳不使用。 北海道産 きらら 397使用。 次回予定 不定期 1 148 円 グリーンソフト (税込 408円) サラダに入れて混ぜると、 一風変わった上品な味になります。 あまり企画がないので、お願いします。 次回予定 不定期 折オモテ上 (甘口) 0935 18 号 0933 得意先 次回予定 不定期 0937 不定期 Gg & ファンケル はつがまい A− 1 発芽米ごはん(発芽玄米 100%使用) ソフトマーガリン 480g(160g 3) 328 円 (税込 354円) ずいぶん長い間企画がありません。 待っています。 Dd 225g 534 お湯を注ぐだけでできる 赤みそタイプのみそ汁。 わかめ、ねぎ入り、 お椀約 30杯分。 0938 次回予定 %qv 240日 日本生協連(ウーケ)/国内製造 三重県 組合員 さん 次回予定 不定期 ひいふうみそ汁 446 円 (顆粒赤みそタイプ) 534 円 225g(計量スプーン付) %qv 240日 ボーソー油脂 /国内製造(税込 481円) %qv 360日 かねさ /国内製造 マグカップサイズなのが魅力です。 ぜひ企画してください。 子どもが「美味しい!また注文して∼!」 と パクパク食べてしまい、 あっという間に なくなりました。忙しい朝の一品に便利です。 愛知県 岡崎市 組合員 さん 岐阜県 美濃市 組合員 さん (税込 576円) 愛知県 組合員 さん 豆板醤や オイスターソースに 香辛料の辛味を ほどよくきかせました。 モンゴル大平原に湧く 塩の湖から生まれた塩。 0939 0940 次回予定 不定期 てんがいてんえん もうこ 天外天塩(蒙古の塩) 1kg 丹羽久 /中国製造 %q 284 円 (税込 306円) プレゼントした友達2人に注文して欲しいと 頼まれていますのでお願いします。 カフェインの 含有量を 1%以下 (通常の半分以下)に 減らしました。 次回予定 不定期 四川の味 麻婆ペースト 175g %qv 540日 %( マスコットフーズ /国内製造 0941 煮干、昆布使用の タレに広島産かきの 煮汁を加え味付け。 九州、瀬戸内産のり使用。 次回予定 不定期 0942 赤ちゃんほうじ番茶 475 円 (税込 513円) 子どもが好きで、 あっという間になくなってしまいます。 愛知県 名古屋市 組合員 さん 岐阜県 高山市 組合員 さん (低カフェイン) 37.5g(1.5g 25) %qv 1年 ちきりや /国内製造 380 円 (税込 410円) 豆乳プリンはよくあるけど、豆乳ヨーグルトって あまり見ないよね。酸味はきつめだけど、 牛乳嫌いの子どもでも食べられるわ。 次回予定 不定期 味付かきのり 全型 5枚分(10切 50枚) %qv 300日 前田屋 /国内製造 246 円 (税込 265円) 自然な甘みで、 子どものおやつにちょうど良いです。 岐阜県 岐阜市 組合員 さん 岐阜県 多治見市 組合員 さん 1袋(30g)あたり136kcal カステラを焼いて、 ラスクに仕上げました。 0943 東海 岐阜県 組合員 さん 次回予定 不定期 30g %qv 180日 %* %& %( 井村屋 /国内製造 1個(110g)あたり76kcal 1個分(18g)あたり72kcal 国産大豆を使用した ドライ納豆に スライスアーモンドと 小魚を加えたおやつ。 豆乳を乳酸菌で 発酵させた 植物性ヨーグルト。 生きた乳酸菌入り。 熱湯で溶かしてつくる 青りんご味のゼリーの素。 80ml のカップ 5個分。 無果汁。 0944 かわいい カステララスク 2袋あたり87kcal 132 円 (税込 142円) 0945 次回予定 不定期 Ggドライ納豆とおともだち 64g(8g 8) %qv 180日 %( 日本生協連(旭松食品)/国内製造 豆乳で作ったヨーグルト 380 円 (税込 410円) 『母の日』などには、家族が代わりに食事の準備をするご家庭もあるの では?そんな時、 トッピングを加えたちょっと豪華なサラダは活用できそうな メニューですね。また最近では、健康を考えて朝食に手づくりの野菜 ジュースを摂られる方も増えてきているようです。野菜や果物の栄養素や 機能性には期待大!ですが、衛生管理に注意する必要がある場合も。 今回は、いろどりサラダや生ジュースを安心して召し上がっていただく お話です。 (特定保健用食品) Dd 110g %qv 22日 トーラク /国内製造 94 円 (税込 101円) 次回予定 不定期 Gg ゼリーの素(青りんご味) 90g %qv 1年 日本生協連 /国内製造 93 円 (税込 100円) 東海コープ 商品安全検査センターからの 生野菜を安心してお召し上がりいただくために 0946 次回予定 不定期 ●市販の野菜ジュースが加熱殺菌されているのは・・・ 「酵素」の機能に注目が集まる今日、 調理器具の売り場では家庭で野菜や果物の ジュースをつくるためのブレンダーが何種類も並んでいたりします。手づくりが 勧められるのは、 市販の加熱殺菌されるジュースでは酵素の働きが失われてしまう からです。それでも売られている野菜ジュースが加熱してあるのは、ひとつには 殺菌、 もうひとつは酵素の働きを止めることです。酵素の機能に期待することとは 矛盾するようですが、いくら酵素が注目されているとはいえ、栄養素の分解や 品質劣化をもたらすことは防がなければなりません。市販品は長期間品質を 安定させる、 このことのほうが重要なのです。 ●違う素材が入ったら、さらに注意を ●殺菌しないサラダ、ジュースは早く食べましょう 新鮮なパリパリした野菜はいかにも衛生的なイメージで、朝食に手づくり 野菜ジュースなど、 とてもヘルシーですが、一方で無菌状態でないことも知って おかなければなりません。近年生野菜に少し加工した程度の食品で、大きな 食中毒が発生した事例もあります。丸の野菜では、細菌は表面についている 程 度ですが、カットされて細 胞が外にさらされてしまうと、細 菌にとっては 水と栄 養という増 殖できる条 件がそろい 、より注 意する必 要があります。 家庭でつくる際は、粉々にされるジュースはもちろんサラダも、細菌が増えない よう、 準備ができたらなるべく早めに食べるのが基本です。次の食事までもち越す ことも避けたほうがいいでしょう。 食中毒の原因となる細菌は、食材によって様々です。野菜や果物などの植物、 鶏卵、肉類、魚介類、乳製品など、それぞれが育ってきた状況に応じた特徴が あり、 野菜以外のものをトッピングすると、 野菜とは違った細菌を持ち込む場合が あります。また、 ポテトやパスタなどのでんぷん質が豊富な食材や、酸味が少なく 糖分やアミノ酸を含んだドレッシングなどによる味付けも、細菌が増殖するのに 適した条件をつくりだすので、サラダをつくったらあまり時間をおかずに食べ られることをお勧めします。果物と生卵と牛乳でシェイクをつくるような場合も 同様に、つくり置かないように気を付けましょう。 2015年 5月1週 (18号) 52 サラダやジュースは、殺菌の工程がありませんので、きれいに洗う こと、他からの汚染を避けること、早く食べきることがポイントになり ます。美容にも健康にも期待の大きい野菜や果物、 安心して召し上がる ためにも、 さまざまな側面の特性を知っておくことが大切ですね。 15051
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