宮崎の実家で常に食卓に並んでいました。どんな野菜もこれでとてもおいしく食べられます。生野菜はあまりたくさん食べられませんが、このドレッシングだとバクバク食べられます。本当に美味しいです。抹茶のコクもありつつ、ラクトアイスならではのさっぱりした軽い口あたりがとても美味しかったです。軽愛知県名古屋市組合員さんコープ様〈盛付例〉玉ねぎ、にんにく等が入った醤油ベースのドレッシング。品名商品案内次回予定不定期 1個あたり 124.7kcal 戸村本店の手作りドレッシング抹茶入りソフトクリーム。ラクトアイス規格。 0934 378 円 400g %qv 180日 %( 戸村フーズ /国内製造 Ab 115ml 岐阜県高山市組合員さん 1缶（75g）あたり175kcal きはだまぐろを使用｡大きめのツナフレーク油漬けを唐辛子で味付け｡ %q 大阪の親戚の家で食べました。美味しかったのでリクエストします。愛知県半田市 N・S さん 0936 ピリ辛ツナ 160 円 75g %qv 3年 SSK セールス /国内製造（税込 172円）いつまでもサラサラして、おつけものが美味しく漬かります。（税込 159円） %* %( 玉林園 /国内製造アレルギーがたくさんある息子の強い味方です。使い切ってしまい、企画されるのを心待ちにしていますので、どうかお願いします！！製版寸法今か今かと待っても企画がないので、リクエストお願いします。天地 403 三重県四日市市組合員さん左右愛知県西春日井郡豊山町 M.O さん 1パック（160g）あたり 230kcal オーストラリア産なたね油使用の淡白な風味のマーガリン。大豆・卵・牛乳不使用。北海道産きらら 397使用。次回予定不定期 1 148 円グリーンソフト（税込 408円）サラダに入れて混ぜると、一風変わった上品な味になります。あまり企画がないので、お願いします。次回予定不定期折オモテ上（甘口） 0935 18 号 0933 得意先次回予定不定期 0937 不定期 Gg & ファンケルはつがまい A− 1 発芽米ごはん（発芽玄米 100%使用）ソフトマーガリン 480g（160g 3） 328 円（税込 354円）ずいぶん長い間企画がありません。待っています。 Dd 225g 534 お湯を注ぐだけでできる赤みそタイプのみそ汁。わかめ、ねぎ入り、お椀約 30杯分。 0938 次回予定 %qv 240日日本生協連（ウーケ）/国内製造三重県組合員さん次回予定不定期ひいふうみそ汁 446 円（顆粒赤みそタイプ） 534 円 225g（計量スプーン付） %qv 240日ボーソー油脂 /国内製造（税込 481円） %qv 360日かねさ /国内製造マグカップサイズなのが魅力です。ぜひ企画してください。子どもが「美味しい！また注文して∼！」とパクパク食べてしまい、あっという間になくなりました。忙しい朝の一品に便利です。愛知県岡崎市組合員さん岐阜県美濃市組合員さん（税込 576円）愛知県組合員さん豆板醤やオイスターソースに香辛料の辛味をほどよくきかせました。モンゴル大平原に湧く塩の湖から生まれた塩。 0939 0940 次回予定不定期てんがいてんえんもうこ天外天塩（蒙古の塩） 1kg 丹羽久 /中国製造 %q 284 円（税込 306円）プレゼントした友達２人に注文して欲しいと頼まれていますのでお願いします。カフェインの含有量を 1%以下（通常の半分以下）に減らしました。次回予定不定期四川の味麻婆ペースト 175g %qv 540日 %( マスコットフーズ /国内製造 0941 煮干、昆布使用のタレに広島産かきの煮汁を加え味付け。九州、瀬戸内産のり使用。次回予定不定期 0942 赤ちゃんほうじ番茶 475 円（税込 513円）子どもが好きで、あっという間になくなってしまいます。愛知県名古屋市組合員さん岐阜県高山市組合員さん（低カフェイン） 37.5g（1.5g 25） %qv 1年ちきりや /国内製造 380 円（税込 410円）豆乳プリンはよくあるけど、豆乳ヨーグルトってあまり見ないよね。酸味はきつめだけど、牛乳嫌いの子どもでも食べられるわ。次回予定不定期味付かきのり全型 5枚分（10切 50枚） %qv 300日前田屋 /国内製造 246 円（税込 265円）自然な甘みで、子どものおやつにちょうど良いです。岐阜県岐阜市組合員さん岐阜県多治見市組合員さん 1袋（30g）あたり136kcal カステラを焼いて、ラスクに仕上げました。 0943 東海岐阜県組合員さん次回予定不定期 30g %qv 180日 %* %& %( 井村屋 /国内製造 1個（110g）あたり76kcal 1個分（18g）あたり72kcal 国産大豆を使用したドライ納豆にスライスアーモンドと小魚を加えたおやつ。豆乳を乳酸菌で発酵させた植物性ヨーグルト。生きた乳酸菌入り。熱湯で溶かしてつくる青りんご味のゼリーの素。 80ml のカップ 5個分。無果汁。 0944 かわいいカステララスク 2袋あたり87kcal 132 円（税込 142円） 0945 次回予定不定期 Ggドライ納豆とおともだち 64g（8g 8） %qv 180日 %( 日本生協連（旭松食品）/国内製造豆乳で作ったヨーグルト 380 円（税込 410円）『母の日』などには、家族が代わりに食事の準備をするご家庭もあるのでは？そんな時、トッピングを加えたちょっと豪華なサラダは活用できそうなメニューですね。また最近では、健康を考えて朝食に手づくりの野菜ジュースを摂られる方も増えてきているようです。野菜や果物の栄養素や機能性には期待大！ですが、衛生管理に注意する必要がある場合も。今回は、いろどりサラダや生ジュースを安心して召し上がっていただくお話です。（特定保健用食品） Dd 110g %qv 22日トーラク /国内製造 94 円（税込 101円）次回予定不定期 Gg ゼリーの素（青りんご味） 90g %qv 1年日本生協連 /国内製造 93 円（税込 100円）東海コープ商品安全検査センターからの生野菜を安心してお召し上がりいただくために 0946 次回予定不定期 ●市販の野菜ジュースが加熱殺菌されているのは･･･「酵素」の機能に注目が集まる今日、調理器具の売り場では家庭で野菜や果物のジュースをつくるためのブレンダーが何種類も並んでいたりします。手づくりが勧められるのは、市販の加熱殺菌されるジュースでは酵素の働きが失われてしまうからです。それでも売られている野菜ジュースが加熱してあるのは、ひとつには殺菌、もうひとつは酵素の働きを止めることです。酵素の機能に期待することとは矛盾するようですが、いくら酵素が注目されているとはいえ、栄養素の分解や品質劣化をもたらすことは防がなければなりません。市販品は長期間品質を安定させる、このことのほうが重要なのです。 ●違う素材が入ったら、さらに注意を ●殺菌しないサラダ、ジュースは早く食べましょう新鮮なパリパリした野菜はいかにも衛生的なイメージで、朝食に手づくり野菜ジュースなど、とてもヘルシーですが、一方で無菌状態でないことも知っておかなければなりません。近年生野菜に少し加工した程度の食品で、大きな食中毒が発生した事例もあります。丸の野菜では、細菌は表面についている程度ですが、カットされて細胞が外にさらされてしまうと、細菌にとっては水と栄養という増殖できる条件がそろい、より注意する必要があります。家庭でつくる際は、粉々にされるジュースはもちろんサラダも、細菌が増えないよう、準備ができたらなるべく早めに食べるのが基本です。次の食事までもち越すことも避けたほうがいいでしょう。食中毒の原因となる細菌は、食材によって様々です。野菜や果物などの植物、鶏卵、肉類、魚介類、乳製品など、それぞれが育ってきた状況に応じた特徴があり、野菜以外のものをトッピングすると、野菜とは違った細菌を持ち込む場合があります。また、ポテトやパスタなどのでんぷん質が豊富な食材や、酸味が少なく糖分やアミノ酸を含んだドレッシングなどによる味付けも、細菌が増殖するのに適した条件をつくりだすので、サラダをつくったらあまり時間をおかずに食べられることをお勧めします。果物と生卵と牛乳でシェイクをつくるような場合も同様に、つくり置かないように気を付けましょう。 2015年 5月1週（18号） 52 サラダやジュースは、殺菌の工程がありませんので、きれいに洗うこと、他からの汚染を避けること、早く食べきることがポイントになります。美容にも健康にも期待の大きい野菜や果物、安心して召し上がるためにも、さまざまな側面の特性を知っておくことが大切ですね。 15051