ョコとアイスのチ生感次回予定ロイズアイスデザート（ミルク） Ab170ml 号商品案内︵お届けは不定期 07579 1個（170ml）あたり 398kcal 10 動の出会い。不定期 07587 1個（170ml）あたり 399kcal 次回予定（チョコレート） Ab170ml 3 7 10 号 3 品名商品案内月日∼ 月日︶ 298 円得意先コープ様ロイズアイスデザート東海 298 円 12 折オモテ上 2 製版寸法天地 408 左右 534 ロイズ監修のアイスデザートです。ホワイトチョコチップ入りのミルクアイスに、ホワイト生チョコソースを入れました。豊かなミルクの風味で、すっきりとした後味に仕上げました。アイスクリーム規格です。原材料名を 45 ページ下欄外でご案内しています %* %& 赤城乳業 /国内製造 %q とホイップ、タードリームのコラボス ♥ カ 2 つのク次回予定不定期 07595 1個あたり 241kcal ロイズ監修のアイスデザートです。チョコチップ入りのチョコレートアイスに、生チョコソースを入れました。濃厚なチョコレートの味わいをお楽しみになれます。アイスクリーム規格です。原材料名を 45 ページ下欄外でご案内しています %* %& 赤城乳業 /国内製造 %q を「なめらかプリン」テルのスパにつくりました。♥ 次回予定不定期期宅配用 07609 1個（80g）あたり 20 04 9k l 204.9kcal チョコレートのッ♪とルプいしさお口いっぱいに♥ お不定期期 07617 1個（90g）あたりり 112 112kcal 11 2kcal 次回予定牛乳と卵のカスタード & ホイップシューパステル五島軒窯出しなめらかプリンベルギーチョコプリン 500 円 1,050 円 498 円 D 5個 d ふんわり焼き上げたシュー皮に、カスタードとホイップを 2層に詰めたシュークリームです。直径約 8cm。個包装です。 Dd240g（80g× 3）＋ソースパステルの店舗でしか購入できない「なめらかプリン」を宅配用に開発しました。 %Yxw お届け日含め 3日 y %* %& %( %Yxw お届け日含め 5日 y %* %& モンテール /国内製造チタカ･インターナショナル･フーズ /国内製造 OCR 注文用紙への記入例 Dd90g× 4 注文番号が５桁の商品は、ＯＣＲ注文用紙の（５桁注文番号・カタログ注文欄）にてご注文ください。 O（オー）１５７の名前で知られている腸管出血性大腸菌 O157 は、1982年にアメリカでハンバーガーによる集団食中毒の原因菌として、わりと新しく認識された食中毒菌です。日本では 1990年に埼玉県で井戸水汚染が原因で園児が 2名死亡する集団感染が発生しました。 1996年には大阪府の集団感染をはじめとする全国的な食中毒発生があり、その後も毎年、散発的に食中毒の発生は続いており、注意が必要です。 ●特徴 ●症状潜伏期間は 1 ∼ 14（平均 4 ∼ 8）日間程度で、腹痛、出血を伴う水っぽい下痢などを発症します。症状が重い場合は死に至ることもあります。 ●原因食品原因食品は主に牛肉、レバー刺し、ハンバーグなど肉に関連した食品ですが、その他に、野菜、果物、麺類、乳製品、ジュースなど様々です。最近の事例では、飲食店・食肉販売業者が提供した成型肉を加熱不足で食べて感染したケースがあります。注文番号注文 07480 07498 07501 07510 07528 07536 07544 07552 07561 07579 07587 07595 07609 07617 番号数量数量 ●予防サルモネラや腸炎ビブリオなどの食中毒菌と同様、加熱や消毒薬により死滅するので、通常の食中毒対策で十分に予防可能です。食品は常温で放置しないようにしましょう。肉は中心部までよく加熱 (75℃、1分以上＊ )してください。また、生肉を扱った調理器具を、洗わずに他の食品に使うなどしないよう、二次汚染にも注意しましょう。少量の菌でも発症する可能性があるので、「新鮮なので生で食べても安全」という考えは間違いです。特に子どもや、高齢者は肉の生食は控えたほうが良いでしょう。（食中毒患者の割合、死亡事例とも子ども、高齢者が多いです）＊豆知識：７５℃、１分の加熱殺菌は「Ｏ１５７」の数字を逆にすると覚え易くなります。最後に、おさらいとしてクイズを出します。記事を参考に、お考えください。 Q 腸管出血性大腸菌 O157 について間違っているものはどれでしょう ①腸管出血性大腸菌は O157 の他に O26、 O111 などもある。 ②新鮮な肉なら O157 の食中毒の心配は無い。 ③ O157 は 75 ℃ 1分の加熱で死ぬ。 ④原因食品として肉だけでなく、野菜や果物もありうる。クイズの答えはママのエプロンに隠れています。 46 ご褒美スイーツ・おいしくって安全なおはなし他の大腸菌と同じように動物の腸などが主なすみかです。ほとんどの大腸菌は無害ですが、腸管出血性大腸菌は毒素を産生し、食中毒の原因となります。少量の菌数の感染でも潜伏期間を経て発症することがあります。血清型により、いろんな種類に分類されます。食中毒の原因としては血清型Ｏ 157（オー抗原の 157番目の血清型なので O157）がほとんどですが、この他にＯ 26、Ｏ 111、O145 などもあります。 %qv 17日 %* 北海道乳業 /国内製造東海コープ商品安全検査センターからの「大腸菌 O（オー）１５７」について函館のレストラン「五島軒」のベルギーチョコレートケーキの美味しさをイメージしたプリンです。 46