BÖRSENBERICHT Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Ignaz-Kiechle-Str. 22 87437 Kempten (Allgäu) 41/2016 67. Jahrgang http://www.butterkaeseboerse.de [email protected] Telefon (0831) 5290 - 800 Telefax (0831) 5290 - 816 Kempten, 19. Oktober 2016 © by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) Preisermittlung Milchdauerwaren 1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver: Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Notierung Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke 2 730 (2 700 - 2 050 (2 050 - 1 900 (1 920 - - arithmetisches Mittel 2 880 2 850) 2 805 (2 775) Tendenz: leicht fester Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke - 2 180 2 180) (2 115) 1 930 1 950) (1 935) 2 115 Tendenz: stabil Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose - 1 915 Tendenz: ruhig 2. Süßmolkenpulver: Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern) Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Notierung Preisspanne 1 050 (1 030) 1 020 - 1 070 (1000 - 1050) 820 ( 840) 800 - 840 (830 - 850) Tendenz: leicht fester Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Tendenz: leicht schwächer Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 26. Oktober 2016 mittels Konferenzschaltung Monatsdurchschnitt Monat September arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 36, 37, 38, 39 (Vormonat in Klammern) 2016 Vollmilchpulver (26 % Fett) Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Magermilchpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität Sprühware, 25 kg Säcke Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität Sprühware, lose 2015 €/t € / kg €/t € / kg 2 640,00 (2 415,00) 2,64 (2,42) 2 183,00 2,18 (2 078,75) (2,08) 2 013,75 (1 841,00) 1 890,00 (1 730,00) 2,01 (1,84) 1,89 (1,73) 1 716,00 1,72 (1 675,00) (1,68) 960,00 ( 802,00) 830,00 ( 728,00) 0,96 (0,80) 0,83 (0,73) 1 592,00 1,59 (1 502,50) (1,50) 708,00 0,71 ( 726,25) (0,73) 554,00 0,55 ( 502,50) (0,50) Der saisonale Rückgang der Milchanlieferung an die deutschen Molkereien hält weiter an. Laut Schnellberichterstattung der ZMB wurde in der 40. Woche 0,3 % weniger Milch erfasst als in Vorwoche. Gegenüber der Vorjahreslinie ergab sich damit ein Rückstand von 4,2 %. In Frankreich wurde das Vorjahresniveau gleichzeitig um 7,3 % unterschritten. Industrierahm und Magermilchkonzentrat sind weiterhin knapp. Bei rückläufiger Milchanlieferung ist eine Angebotserholung kurzfristig nicht zu erwarten. Die Preise tendieren erneut fester. Am Markt für Magermilchpulver sind Mitte Oktober keine neuen Impulse zu beobachten. Die Einkäufer sind weiter zurückhaltend und scheinen aktuell überwiegend keinen großen Bedarf zu haben, so dass nur in begrenztem Umfang Abschlüsse für kurzfristige Lieferungen zu Stande kommen. Für längerfristige Abschlüsse werden nach wie vor Gespräche geführt. Die Anbieter fordern aufgrund der Unsicherheit über die weitere Entwicklung des Milchaufkommens Preisaufschläge, auf die die Einkäufer aber nicht eingehen wollen. Am Weltmarkt wird der Abschluss neuer Exportgeschäfte weiterhin durch konkurrierende Angebote aus den USA und Neuseeland erschwert. Die Preise für Magermilchpulver bewegen sich weiter auf dem Niveau der Vorwochen. Für frische Ware in Lebensmittelqualität werden in Anbetracht der hohen Konzentratpreise feste Preise gefordert. Die Preise für Futtermittelware haben sich behauptet. Bei Vollmilchpulver wird weiterhin von einem ruhigen Marktverlauf berichtet. Die europäische Lebensmittelindustrie ist weiter mit Anfragen am Markt. Aufgrund der hohen Preise für flüssigen Rohstoff werden feste Preise gefordert, die aber nicht sofort akzeptiert werden. Das Exportgeschäft ist weiter ruhig. Am Markt für Molkenpulver ist bei ruhiger Nachfrage eine Beruhigung der Preise eingetreten. Futtermittelware wurde zuletzt teilweise etwas schwächer gehandelt. Bei Lebensmittelware ist die Preistendenz stabil. Mit freundlichen Grüßen / Best regards --------------------------------------------------------------------------------Monika Wohlfarth Geschäftsführerin ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH Jägerstraße 51 | 10117 Berlin Tel. +49 (0) 30 4060799721 mobil +49 (0) 173 527 0222 Fax +49 (0) 030 555 76 96 49 e-mail: [email protected] Internet: www.milk.de – neu: mit Echtzeitkursen der Milchfutures an der EEX und Euronext Amtsgericht Berlin HRB 120707
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