B Ö R S E N B E R I C H T Preisermittlungsstelle für Milchpulver und

BÖRSENBERICHT
Preisermittlungsstelle für Milchpulver und Molkenpulver
bei der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Ignaz-Kiechle-Str. 22
87437 Kempten (Allgäu)
49/2016 67. Jahrgang
http://www.butterkaeseboerse.de
[email protected]
Telefon (0831) 5290 - 800
Telefax (0831) 5290 - 816
Kempten, 14. Dezember 2016
© by Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu)
Preisermittlung Milchdauerwaren
1. Vollmilchpulver und Magermilchpulver:
Preisermittlung für Ware gemäß der 7. VO zur Änderung der Milcherzeugnisverordnung
Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern)
Notierung
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke
3 100
(3 000
-
2 020
(1 980
-
1 860
(1 840
-
-
arithmetisches Mittel
3 250
3 130)
3 175
(3 065)
Tendenz: deutlich fester
Magermilchpulver in Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
-
2 190
2 150)
(2 065)
1 890
1 870)
(1 855)
2 105
Tendenz: fester
Magermilchpulver in Futtermittelqualität
Sprühware, lose
-
1 875
Tendenz: fester
2. Süßmolkenpulver:
Preise netto (ohne MWSt), ab Werk bzw. ab Molkerei, in € / t, (Vorwoche in Klammern)
Notierung
Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Preisspanne
960
( 980)
930 - 990
(960 - 1000)
800
( 800)
790 - 810
(790 - 810)
Tendenz: uneinheitlich
Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Tendenz: stabil
Nächste Notierung (Pulver): Mittwoch, 21. Dezember 2016 mittels Konferenzschaltung
Monatsdurchschnitt Monat November
arithmetisches Mittel der Notierungen in den Kalenderwochen 44, 45, 46, 47, 48
(Vormonat in Klammern)
2016
Vollmilchpulver (26 % Fett)
Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg Säcke
Magermilchpulver in Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Magermilchpulver in Futtermittelqualität
Sprühware, lose
Süßmolkenpulver in Lebensmittelqualität
Sprühware, 25 kg Säcke
Süßmolkenpulver in Futtermittelqualität
Sprühware, lose
2015
€/t
€ / kg
€/t
€ / kg
2 963,00
(2 802,50)
2,96
(2,80)
2 318,75
2,32
(2 370,00)
(2,37)
2 055,00
(2 115,00)
1 871,00
(1 925,00)
2,06
(2,12)
1,87
(1,93)
1 761,25
1,76
(1 833,75)
(1,83)
972,00
(1 035,00)
784,00
( 830,00)
0,97
(1,04)
0,78
(0,83)
1 568,75
1,57
(1 655,00)
(1,66)
705,00
0,71
( 712,50)
(0,71)
517,50
0,52
( 567,50)
(0,57)
In Deutschland setzte sich der saisonale Anstieg der Milchanlieferung Anfang Dezember in etwas
verlangsamter Form fort. Laut Schnellberichterstattung der ZMB wurde in der 48. Woche im Schnitt 0,3 %
mehr Milch erfasst als in der Vorwoche. Der Rückstand zur Vorjahreslinie hat sich geringfügig auf 4,7 %
verringert. In Frankreich legte die Milchanlieferung zuletzt um 1,5 % zu. Dennoch wurde die Vorjahreslinie
weiter deutlich um 7,5 % unterschritten.
Die Märkte für flüssigen Rohstoff haben sich beruhigt. Die Preise für Industrierahm und
Magermilchkonzentrat haben seit Beginn der 49. Woche im Hinblick auf die Weihnachtsfeiertage
nachgegeben, was für die Jahreszeit normal ist.
Am Markt für Magermilchpulver hat sich die Nachfrage in den vergangenen Wochen verbessert. Vor
allem die Exportaktivitäten haben sich belebt. Die Anbieter aus der EU sind bei dem vergleichsweise
schwachen Eurokurs und nachlassenden Angebot aus Ozeanien gut konkurrenzfähig. Es sind eine Reihe
von neuen Abschlüssen zu Stande gekommen und für das erste Quartal 2017 wird bereits über eine gute
Auftragslage berichtet. In den letzten Tagen war teilweise wieder etwas mehr Zurückhaltung zu
beobachten. Diese könnte auf die näher rückenden Feiertage, aber auch auf das Abwarten der Ergebnisse
der Ausschreibung für den Verkauf von Ware aus den Interventionsbeständen in der laufenden Woche
zurückzuführen sein. Die Preise für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität haben sich befestigt. Die
günstigsten Offerten sind im Markt nicht mehr zu finden. Auch die Preise für Futtermittelware haben
erneut etwas angezogen.
Bei Vollmilchpulver wird über eine recht gute Nachfrage berichtet. Zu dem kontinuierlichen Kaufinteresse
am Binnenmarkt sind inzwischen verbesserte Exportmöglichkeiten hinzugekommen. Die Preise tendieren
erneut fester, so dass die Verwertungsrichtung inzwischen wieder attraktiver wird.
Am Markt für Molkenpulver ist eine normale Nachfrage in einem stabilen Preisumfeld zu beobachten.
Futtermittelware wird zu stabilen Preisen gehandelt. Bei Lebensmittelware sind die Preise weiter etwas
uneinheitlich.
Mit freundlichen Grüßen / Best regards
--------------------------------------------------------------------------------Monika Wohlfarth
Geschäftsführerin
ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH
Jägerstraße 51 | 10117 Berlin
Tel.
+49 (0) 30 4060799721
mobil +49 (0) 173 527 0222
Fax
+49 (0) 030 555 76 96 49
e-mail: [email protected]
Amtsgericht Berlin HRB 120707
Internet: www.milk.de – neu: mit Echtzeitkursen der Milchfutures an der EEX und Euronext
Mit freundlichen Grüßen / Best regards
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