Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen! Bitte wählen Sie frei à la carte oder komponieren Sie Ihre eigene „Symphonie in drei Sätzen“ zum Preis von 39,00 € oder 45,00 € für vier Sätze. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen! Dear guests, We warmly welcome you! Please select the point à la carte which suits you best or compose your own “symphony in three sets” for 39.00 € or 45.00 € for four sets. Have a good time and enjoy! Claudia Heinz Gastgeberin und Team Allegretto, im 1. Satz Ihrer Komposition Allegretto, 1st set of your composition Vorspeisen & Suppen Starters & Soups Sommersalat gratinierter Ziegenkäse / Rosmarinhonig / Knusperkorb A,Z 10,50€ A,Z 12,50€ A,Z 10,50€ A,Z 13,50€ A,Z 15,50€ A,Z 17,50€ A,Z 06,00€ A,Z 07,00€ Summersalad gratinated goat cheese / rosemary honey Eingelegtes Meerbarbenfilet Ratatouillevinaigrette / Rucolasalat pickled red mullet fillet ratatouille vinaigrette / rocket salad Caesar Salad Parmesan / Croûtons Ceasar salad parmesan cheese / croutons Zur Wahl mit: with a choice of: -- gegrillten Hähnchenbruststreifen grilled slices of chicken breast -- gebratenen Roastbeefstreifen roasted slices of beef -- gebratene Garnelen roasted king prawns Tomatenessenz Gemüseperlen tomato essence beads of vegetables Sellerie-Safran-Litschi Cremésuppe geräucherte Entenbruststreifen creamed celery saffron lychee soup smoked chicken breast slices Snacks Snacks Saumagenburger Winzerbrötchen / Kartoffelsalat / Tomate/ Gurke / Sauerkraut / Schalottencrème A,Z 15,00€ pig’s stomach-Burger winery roll / potatosalad / tomato / cucumber / sauerkraut / shallot cream Giant Burger A,Z Hackfleischbullette / Sesambrötchen / Gurke / Tomate / Käse / Speck / BBQ-Sauce / Pommes Frites 16,50€ Giant Burger mincemeat-rissole / sesame roll / cucumber / tomato / cheese / bacon / BBQ-Sauce / French fries Clubsandwich “Dorint” gebratene Hähnchenbrust / Eisbergsalat / Tomate / Gurke / Ei / Pommes Frites A,Z 16,50 A,Z 13,00€ A,Z 09,00€ Clubsandwich „Dorint“ roasted chicken breast / iceberg lettuce / tomato / cucumber / egg / French fries Pasta & Pizza Paste & Pizza Pizza Prosciutto Mozzarella / Parmaschinken / Rucolasalat Pizza Prosciutto mozzarella / parma ham / rocked salad Pizza Magherita Tomatensauce / Käse Pizza Magherita tomato sauce / cheese 2. Satz Ihrer Kreation im Andante 2nd set of your creation in Andante Fischgerichte Fish dishes Pochierter Kabeljau Kerbelsauce / Rote Beete-Bohnengemüse / Kartoffelperlen A,Z 18,00€ A,Z 20,00€ A,Z 20,50€ A,Z 20,50€ A,Z 20,50€ A,Z 20,50€ poached cofish chervil sauce / beetroot been vegetables / beads of potatoes Gebratener Rheinzander Safransauce / gebratener grüner Spargel / Granatapfel-Risotto fried rhine-zander saffronsauce / fried green asparagus / pomegranate-risotto Gebratenes Lachsfilet Spinat / Risoleekartoffeln fried salmon spinach / risolee potatoes Fleischgerichte Meat dishes Wiener Schnitzel vom Kalb Bratkartoffeln / Beilagensalat Viennese veal-Schnitzel chip potatoes / side salad Osso Bucco Gemüsejulienne / Tomaten-Brotsalat Osso Bucco slices of vegetables / tomato-bread-salad Maispoulardenbrust Tomatenchutney / Spinattagliatelle corn poularde breast tomatochutney / spinach-tagliatelle Steaks aus Südamerika Steaks from South America Wir servieren alle unsere Steaks mit Kräuterbutter, BBQ Sauce, Rote Zwiebel–Chutney und einer Beilage Ihrer Wahl. All our steaks are served with herbal butter, BBQ Sauce³, red onion chutney and a side dish of your choice. Rib Eye 230 gr. 180 gr. à la carte 3-Gang-Wahlmenü Rumpsteak 200 gr. 150 gr. à la carte 3-Gang-Wahlmenü A,Z 24,00€ A,Z 27,00€ Eine Beilage zur Wahl: With a choice of one side dish: - Sautierte grüne Bohnen / Speck / Zwiebeln Sautéed green beans / bacon / onions - Grill – Kartoffel / Kräuterquark Grilled potatoes / herbal curd - Bratkartoffeln / Speck / Zwiebeln Fried potatoes / bacon / onions - Beilagensalat side salad - Pommes frites French fries Jede weitere Beilage each more sider 03,00€ Vegetarische Gerichte Vegetarian dishes Provinzialische Lasagne Ziegenfrischkäse / Mangold / sonnengetrocknete Tomaten A,Z 15,00€ A,Z 12,00€ provincial lasagne goatcream cheese / mangel / sundried tomatoes Gemüsecurry Palmherzen / Duftreis Vegetable-curry hearts of palm / rice 3. Satz Ihrer Kreation im Adagio 3rd set of your creation in Adagio Desserts Desserts Crema di Fragola A,Z 06,00€ A,Z 07,00€ A,Z je Kugel 2,00€ A,Z 08,00€ Crema di Fragola Mousse Trilogie Mousse au chocolat / Honigmousse / Oreomousse Mousse Trilogie Mousse au chocolat / Honey mousse / Oreo Mousse Selbstgemachte Sorbets homemade sorbets Espresso Symphonie Dessertkomposition / Tasse Espresso¹ Espresso Symphonie Dessertcomposition / cup of Espresso¹ 4. Satz Ihrer Kreation im Allegro 4th set of your creation in Allegro Käse Cheese Italienische Käseauswahl Trauben / Feigensenf / schwarze Nüsse Varity of Italien cheese grapes / fig mustard² / black walnuts vier Sorten italienischer Käse A,Z 06,50€ A,Z 12,50€ Varity of four Italian cheeses sechs Sorten italienischer Käse Varity of six Italian cheeses A = Allergene / allergens; Z=Zusatzstoffe / additives ¹koffeinhaltig, ²mit Farbstoff, ³modifizierte Stärke E 1404 ¹contains caffeine, ²with colorant, ³modified starch E 1404 Alle unsere Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und das Bedienungsgeld. All our prices include V.A.T. and service charge. Dorint Hotels & Resorts Neue Dorint GmbH Aachener Straße 1051 50858 Köln Tel.: +49 221 48567-0 Fax: +49 221 48567-148 E-Mail: [email protected] www.dorint.com Neue Dorint GmbH Dorint · Kongresshotel · Mannheim Friedrichsring 6 · 68161 Mannheim Tel.: +49 621 1251-0 · Fax: +49 621 1251-100 E-Mail: [email protected] www.dorint.com/mannheim