レシピ(PDFファイル)

しいたけチーズシューマイ
≪2人分≫ ≪1人分≫
生しいたけ
5個
熱量
プロセスチーズ
30g
たんぱく質
23.5 g
〔A〕豚ひき肉
200g
脂質
22.2 g
〔A〕片栗粉、酒
各大さじ1
335 kcal
糖質
5.7 g
食物繊維
1.6 g
〔A〕ごま油
大さじ1/2
炭水化物
〔A〕塩、しょうゆ
各小さじ1/2
カルシウム
〔A〕砂糖
小さじ1/4
塩分
レタス
2~3枚
しょうゆ(好みで)
適量
109 mg
2g
10分
しいたけは石づきを取り、5mm角に切る。プロセスチーズも同様に切る。
ボウルに1、Aを入れてややねばりが出るまで混ぜ合わせる。一口大に丸め、耐熱の皿にのせ
る。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで5分加熱する。
器にレタスを大きくちぎって敷き、2をのせる。好みでしょうゆを添える。
チーズの塩気があるので、そのままでもおいしいです。味をみてから、好みでしょうゆを添えてください。
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