ぶりの塩焼き ねぎダレがけ ≪２人分≫ ≪１人分≫ ぶり（切身） ２切れ 熱量 細ねぎ １／３束 たんぱく質 酒 大さじ１ 脂質 塩 小さじ１／４ 357.3 kcal 24.1 g 26 g 糖質 2.3 g 食物繊維 1.5 g 〔Ａ〕白すりごま 大さじ２ 炭水化物 〔Ａ〕しょうゆ 大さじ１ カルシウム 〔Ａ〕ごま油 小さじ１ 塩分 〔Ａ〕こしょう 少々 サラダ油 小さじ１ 青じそ ２枚 122.7 mg 1.7 g 10分+ 下ごしらえをする。ぶりは酒、塩をからめて１５分おく（時間外）。細ねぎは小口切りにしてボウルに 入れ、Ａを加えて混ぜ、ねぎダレを作る。 ぶりを焼く。フライパンに油を中火で熱し、ぶりの水気をふいて並べる。弱めの中火で３～４分焼 き、こんがりしたら表裏を返して２～３分焼く。 ねぎダレをかける。器に青じそを敷いてぶりを盛り、ねぎダレをかける。 このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。 Copyright (C) CGC JAPAN CO.,LTD. All rights reserved.
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