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Weihnachts - Waffelplätzchen
Menüart: Dessert, Kaffeetafel, Fingerfood
Herkunft: Deutschland
Anlass: Weihnachten, Brunch
Zubereitungsart: Backen
Rezept von Verena
am 21.10.2016
"Rezept im Internet entdeckt,
leicht abgewandelt - lecker!!!"
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Stichworte: Weihnachten, Plätzchen, Waffeln, Zimt
Zutaten für 70 Portionen
für Waffelplätzchen
240 g weiche Butter
4 Eier (Gr. M)
460 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Päckchen Finesse Weihnachtsaroma
1 TL Zimt
Mark von 2 Vanilleschoten
160 g Zucker
160 g brauner Zucker
Puderzucker
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf beide Zuckerarten zu einem Teig verkneten,
Zucker dazugeben, alles verkneten.
Waffeleisen auf Stufe 4 vorheizen.
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Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln (halber Löffel Teig) Bällchen
formen.
Bei einem Herzwaffeleisen je ein Bällchen pro Herzkammer in
das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Waffelplätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen, damit sie
knusprig werden.
Zum Schluß Puderzucker auf die Plätzchen sieben.
Link zu diesem Rezept
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132582-weihnachts_-_waffelplaetzchen
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