MENUPLAN Montag 15. Dienstag 16. HUGO MENDEL HEIM Donnerstag 18. Mittwoch 17. 15. August – 21. August 2016 Schabbat 20. Sonntag 21. Freitag 19. MITTAGESSEN Minestrone Randensuppe Fleischvogel(Rinds) an ZwiebelDörrzwetschgensauce Hausgemachte Spätzli Rotkraut Orangencreme Engadiner Hochzeitssuppe Won Ton Suppe Kürbis-MangoSuppe Pouletsalat sweet & sour Bouillon mit Fideli Tscholent Kalbsragout mit Kohlrabi Risi Bisi Glace Roulade Lauchsuppe Suppe Suppe Thonsalat garniert Rösti Spiegelei Gurken & Tomatensalat Chicoréesalat Fischfilet Manier Zitronenreis Spinat Malzbier Gulasch Bratkartoffeln Grüne Bohnen Kokos-BasilikumHähnchen oder Fischfilet Basmatireis mit Ei und Kräuter Schokoladenpudding Obst Ananasmousse Pfirsich Melba Zucchetti Crèmesuppe Suppe Rosmarinsuppe Apfel-AprikosenZwetschgen-Wähe Spaghetti Carbonara mit Tofu Grüner Salat mit Sojasprossen Gemüse-Burger Currysauce Krautsalat mit Sesam Gschwellti Quark mit Schnittlauch Tomatensalat mit Basilikum Café complet HMS Café complet HMS Café complet HMS Café complet HMS Dörrobstkompott Café complet HMS Kaffee/Tee Panierte Aubergine Kartoffelstock Zucchetti an Tomatensauce Sojawurst im Teigmantel Senfsauce Ratatouille Kuchen Kaffee/ Tee ABENDESSEN Champignonsuppe Gefillte Fisch Bouillon mit Knödeln Gegrilltes Poulet Teigwaren Baby Karotten Mittagessen: Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden. Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten. Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden. Abendessen: Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch: Anmeldung bis 13.00 Uhr Änderungen vorbehalten Herkunft: Fleisch und Geflügel: Frankreich Wurstwaren aus Schweizer Produktion www.hugomendel.ch Fisch Felchen/Schweiz Zander/Russland, Lettland Hering/Holland Forellen/Italien Lachs/ Norwegen [email protected]
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