MENUPLAN Montag 16. Dienstag 17. Mittwoch 18. HUGO MENDEL HEIM Donnerstag 19. 16. – 22. Mai 2016 Schabbat 21. Sonntag 22. Freitag 20. MITTAGESSEN Engadiner Hochzeitssuppe Zucchetticrèmesuppe Gärtnerinnensuppe Bohnensuppe Sellerieschaumsuppe Hühnerfrikassee Weincrèmesuppe Pouletgeschnetzeltes Nudeln Schonkostgemüse Gebratenes Goldbuttfilets Basmatireis Kürbisgemüse Stroganoff (Rind) Polenta Grüne Bohnen Fleischkäse (Kalb) oder Fischfilet Gnocchi Zwiebelsauce Kohlrabi Nüsslisalat Spaghetti mit Bärlauchpesto Tomaten überbacken Obst Bouillon mit Suppenmandeln Burekas mit Champignons Kartoffelstock Dillerbsen Kalbsbraten Tscholent Reis Schwarzwurzeln Birnen an Wein-/ Zimtsauce Kuchen Kaffee/Tee Aprikosenkompott Schokoladenmousse Mostcrème Kürbiscrèmesuppe Bouillon mit Griess Zwiebelsuppe Champignonsuppe gefillte Fisch Suppe Suppe Pizza Italiana Eisbergsalat Geschwellte Kartoffel Quark Salzgurken Tomatensalat mit Basilikum Penne al forno Gurkensalat mit Jogurt-/ Dillsauce Broccoliauflauf GurkenTomatensalat (Israelisalat) Geräuchte Forelle garniert Salat Buffet Café complet HMS Café complet HMS Café complet HMS Café complet HMS Rhabarbekompott Café complet HMS Café complet HMS Obst ABENDESSEN Bouillon mit Knödeln Gegrilltes Poulet Buchstaben(Pasta) Sommergemüse Mittagessen: Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden. Anstelle des Fleisches kann Poulet bestellt werden. Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten. Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden. Abendessen: Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch: Anmeldung bis 13.00 Uhr Änderungen vorbehalten Herkunft: Fleisch und Geflügel: Frankreich Wurstwaren aus Schweizer Produktion Fisch Felchen/Schweiz Zander/Russland, Lettland Hering/Holland Forellen/Italien Lachs/ Norwegen
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