29.08.2016 (58,1 KiB)

MENUPLAN
Montag 29.
HUGO MENDEL HEIM
Donnerstag 01.
29. August – 04. September 2016
Schabbat 03.
Sonntag 04.
Dienstag 30.
Mittwoch 31.
Minestrone
Tomatensuppe mit
Basilikum
Linsensuppe

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Hackbraten mit Ei
(Rind)
Spätzli
Blumenkohlprovençale
Kabeljaufilet an
Peperonistreifen
Zitronenreis
Lauch
Boeuf Stroganoff
(Rind)
Polenta
Grüne Bohnen mit
glasierten Zwiebeln
Lamm mit Erdnuss und
Peperonistreifen
Fischfilet
Bratkartoffeln
Broccoli mit
gerösteten Mandeln
Kohl-/Karottensalat
(Coleslawsalat)
Frühlingsrollen
Sauce süss-sauer
Dill Erbsen

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
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Trauben
Bananencreme
Obst
Kartoffelsuppe
Champignonsuppe
Selleriesuppe


Apfel-AprikosenZwetschgen-Wähe
Nudeln à la chinoise
Blattsalat mit
Sesamsauce

Gratiniertes
Saisongemüse
Salanovasalat
an Himbeeren/
Balsamico- Dressing




Gefillte Fisch

Bouillon mit
Ei & Kräutern

Kalbsgulasch nach
Winzer Art
Teigwaren
Gemischtes Gemüse

Café complet HMS
Café complet HMS
Café complet HMS
Café complet HMS
Rhabarber Kompott
MITTAGESSEN
Rote Bohnensuppe
Freitag 02.
Exotische Suppe

Kompott
ABENDESSEN
Maiscrèmesuppe

Käse Tortellini
Tomatensauce
Gurkensalat

Obst
Mittagessen:
Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden.
Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten.
Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden.
Abendessen:
Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse
Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch:
Anmeldung bis 13.00 Uhr
Änderungen vorbehalten
Herkunft:
Fleisch und Geflügel: Frankreich
Wurstwaren aus Schweizer Produktion
www.hugomendel.ch
Fisch
Felchen/Schweiz
Zander/Russland, Lettland
Hering/Holland
Gehackte Leber
(Rind)

Bouillon mit
Fideli

Tscholent
Kalbsbraten
Reis
Zimmes mit Rosinen
Kürbiscremesuppe

Fenchel an
Béchamelsauce
Süsskartoffelstock
Zucchetti


Obstsalat mit
Zitronen Sorbet
Kuchen
Kaffee/Tee
Suppe
Suppe


Sardinen garniert
Griechischer Salat
mit Fetakäse
garniert
Gerollte Omelette
mit Tomatenwürfel
und frischen Kräutern
Grüner Salat


Café complet HMS
Café complet HMS
Forellen/Italien
Lachs/ Norwegen
[email protected]

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