24.10.2016 (59,7 KiB)

-MENUPLAN
Montag 24.
Schmini-Azeret
Dienstag 25.
Mittwoch 26.
Bouillon Julienne
Bündner
Gerstensuppe
Simchat-Tora
Bouillon mit
Mandeln


HUGO MENDEL HEIM
Donnerstag 27.
MITTAGESSEN
Süsskarotoffelsuppe mit
Ingwer

Kalbskotelett
Zwiebelsauce
Mandel-CranberryReis
Kohlrabi
Coleslawsalat
Esterhazysteak
Teigwaren
Grüne Bohnen mit
glasierten Zwiebeln

Böhmisches
Rindsgulasch
Polenta
Broccoli mit geb.
mandeln scheiben


Litchikompott mit
Zitronensorbet

Lekach-Honigkuchen
Kaffee/Tee
Kompott
Salm an HonigSenfsauce

Bouillon mit
Knödeln

Gebratene Pargiot
Rosmarinkartoffeln
Saisongemüse

Rhabarberkompott
Maislsuppe
Champignonsuppe

Thonsalat garniert
Serviert mit Reissalat
und
Cherrytomatensalat


Kartoffelgratin
Griechischer Salat
Kürbis-Risotto-Gratin
Eisbergsalat



Café complet HMS
Café complet HMS
Café complet HMS
24.– 30. Oktober 2016
Schabbat 29.
Sonntag 30.
Freitag 28.
KarottenApfelsuppe
Doradofilet an
Sektsauce
Basmatireis mit Roten
Linsen
Spinat


Grüner Salat
Geback. Sellerie
Kartoffelstock
Zucchetti an Weisser
sause

Vermicelles
Trauben
ABENDESSEN
Zucchettisuppe

Birnen an
Wein-Zimt-Sauce
Mittagessen:
Anstelle der Tagessuppe, kann Bouillon oder Haferschleimsuppe bestellt werden.
Anstelle der Beilagen zum Hauptgericht: Salzkartoffeln und Karotten.
Anstelle der gewöhnlichen Nudeln, können Vollkornnudeln bestellt werden.
Abendessen:
Café complet HMS = Kaffee oder Tee, Brot, Butter, diverse Konfitüren, Joghurt und Käse
Griessbrei, Eierspeisen und Spaghetti Napoli nach Wunsch:
Anmeldung bis 13.00 Uhr
Änderungen vorbehalten
Herkunft:
Fleisch und Geflügel: Frankreich
Wurstwaren aus Schweizer Produktion
www.hugomendel.ch
Spargelsuppe

Bouillon mit Fideli

Tscholent
Kalbsbraten an Salbei
& Orangensauce
Reis
Ged. Fenchel


Glace Roulade
gef Fisch

Bouillon mit Fideli

Poulet an Pilz Sauce
Teigribeli
Gem. gemüse
Fisch
Felchen/Schweiz
Zander/Russland, Lettland
Hering/Holland
Waldorfsalat
Gef. Blätterteig
nach toskanischer
Art
Ratatouille

Kuchen
Kaffee/Tee
Suppe
Suppe


Heringsalat mit Apfel
und Sauerrahm
Randen salat
Reichhaltiges
Salatbuffet


Café complet HMS
Café complet HMS
Forellen/Italien
Lachs/ Norwegen
[email protected]

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