Druckversion

Apfelkompott-Kuchen
Menüart: Kaffeetafel
Anlass: Fasching / Karneval, Ostern, Muttertag, Hochzeit, Sommer,
Zubereiten mit / für Kinder, Party, Geburtstag
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Stichworte: Apfelkuchen
Zutaten für 1 Portion
Rezept von raffaela1
am 21.07.2016
"So wie er uns
schmeckt "
für den Teig
230 Gramm weiche Butter
1 Esslöffel Stevie-Vanillezucker ( eigene Herstellung )
1 Teelöffel Zitronenpulver ( eigene Herstellung )
200 Gramm Rohrohrzucker pulverisiert
4 Eier (Gr. M)
200 Gramm Dinkelmehl (Type 630)
1 Teelöffel Safranbackpulver
für den Rest
900 Gramm Apfelkompott ( eigene Herstellung )
5 Esslöffel Zitronensirup (eigene Herstellung)
etwas Xylit-Puderzucker zum bestäuben
etwas Butter zum Einfetten der Form
etwas Dinkelgrieß zum bestreuen der Form
Zubereitung
ZUBEREITUNG VOM TEIG
Wie hat's geschmeckt?
Bewerten Sie das Rezept
anschließend auf
http://www.rezeptwiese.de
und/oder schreiben
Sie einen Kommentar!
Als erstes den ZUCKER, das ZITRONENPULVER und den
VANILLEZUCKER zusammen pulverisieren.
Dann die BUTTER cremig rühren.
Jetzt die ZUCKERMISCHUNG zu der BUTTER dazu geben
und alles gut verrühren.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130589-apfelkompott-kuchen
Seite 1 von 2
Danach die EIER dazu geben und nochmal gut verrühren.
Jetzt das MEHL und das BACKPULVER dazu geben und alles
3-4 Minuten cremig rühren.
FERTIGSTELLUNG VOM KUCHEN
Den Teig in eine zuvor eingefettete und mit dem Grieß
ausgestreute Backform deiner Wahl geben und gleichmäßig
verteilen.
( Bei mir war das eine Apfelbackform 36 cm Durchmesser,
natürlich geht auch jede andere Form in der Größe ;-)
Danach das APFELKOMPOTT auf dem Teig gleichmäßig
verteilen und mit dem Sirup beträufeln.
Da danach das ganze bei 185 Grad Ober-/ Unterhitze 40
Minuten backen.
Jetzt den APFELKUCHEN gut auskühlen lassen und dann
vorsichtig aus der Form lösen.
Noch mit etwas PUDERZUCKER bestäuben und mit Sahne
servieren.
FERTIG
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130589-apfelkompott-kuchen
Seite 2 von 2

Download Report