Druckversion

Broccoli-Auflauf
Menüart: Hauptspeise, Auflauf
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Zutaten für 2 Portionen
Rezept von Elisabeth1949
am 14.07.2016
"Selbst zusammen
geschustert :-)"
für den Auflauf
1 Brokkoli
250 g Kartoffeln
2 Handvoll Zuckermais Konserve
1 Ei
1 TL Tomatenmark
2 TL Cremefine zum schlagen
3 EL Milch
nach Geschmack Kräutersalz
nach Geschmack Pfeffer weiß aus der Mühle
nach Geschmack Paprikapulver
100 g Edamer gerieben
Zubereitung
Zubereitung
Zuerst den Broccoli waschen in Röschen teilen. Topf mit 1/3
Wasser füllen Siebeinsatz drauf und die Röschen
einschichten. So lange garen bis sie schön grün aber noch gut
knackig sind. Beiseite stellen.
Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen
Wie hat's geschmeckt?
Auflaufform (mit Deckel) mit Margarine einfetten.
Bewerten Sie das Rezept
anschließend auf
http://www.rezeptwiese.de
und/oder schreiben
Sie einen Kommentar!
Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden und
schichtweise in die Form legen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika
würzen. Dies wiederholen, bis die Kartoffeln alle in der
Auflaufform sind Deckel drauf und 20 Minuten im Backofen
lassen.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130359-broccoli-auflauf
Seite 1 von 2
Ei, Tomatenmark, Sahne, Milch und die Gewürze gut
verquirlen.
Danach Form aus dem Ofen nehmen und Broccoli und Mais auf
die Kartoffeln legen. Die Eimasse darüber gießen und zum
Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.
Backofen auf 150° runter schalten und die befüllte Form (ohne
Deckel) nun bei Umluft 30 Minuten backen.
Dazu gab es einen Pflücksalat mit Tomaten und einem Rest
Bohnengemüse vom Vortage.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130359-broccoli-auflauf
Seite 2 von 2

Download Report