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Ela's Kartoffel-Restepfanne
Menüart: Hauptspeise
Anlass: Zubereiten mit / für Kinder
Zubereitungsart: Braten
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Kartoffel Salami
Zutaten für 2 Portionen
Rezept von raffaela1
am 06.07.2016
"Habe ich mit Hilfe von
Kind 5 (
Küchenhelferlein ) für
uns 2 gemacht "
6 vom Vortag gekochte Kartoffeln
100 Gramm Geflügelsalami
1/4 Teelöffel Rosmarinpulver ( eigene Herstellung )
1/4 Teelöffel Thymianpulver ( eigene Herstellung )
etwas Kräutersalz ( eigene Herstellung )
etwas bunter Pfeffer aus der Mühle
etwas Süß Saure Soße & Mayonnaise
etwas Braten wie die Profis ( Raps -, Leinsamen-,
Sonnenblumenöl )
Zubereitung
Als erstes die KARTOFFELN schälen und in Scheiben
schneiden;-)
Dann das ÖL in einer Pfanne erhitzen.
Die KARTOFFELN dann in die Pfanne geben und knusprig
anbraten.
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( auf Wunsch von meinem Helferlein musste das unbedingt
eine Wok-Pfanne sein, geht natürlich in jeder anderen Pfanne
auch ;-)
Jetzt die SALAMI nach Wunsch in so große Stücke schneiden
wie du möchtest und die mit den KARTOFFELN nochmal kurz
anbraten.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130183-ela_s_kartoffel-restepfanne
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Jetzt die EIER verquirlen und das ganze über die
KARTOFFELN gießen, kurz stocken lassen und dann ab und
an vorsichtig wenden bis alles durchgegart ist.
Jetzt nur noch auf Tellern mit dem KETCHUP und der
MAYO schön anrichten lassen, und mit dem SALZ und dem
PFEFFER etwas würzen.
FERTIG
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