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Hähnchenkeulen auf Kartoffelscheiben
Menüart: Hauptspeise, Auflauf
Anlass: Silvester, Festlich backen, Party, Geburtstag, Fußball
Zubereitungsart: Backen
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 80 Min.
Stichworte: Kartoffeln, Sahne, Milch, Hähnchenkeulen
Zutaten für 3 Portionen
Rezept von MedikusAt
am 07.07.2016
"Schnell gemacht, und
wahnsinnig lecker"
für den Auflauf
3 Stück Hähnchenkeulen
1 kg Kartoffeln (roh)
250 ml Milch
250 ml Sahne
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
1 Prise Pfeffer schwarz
1 TL Gemüsebrühe
etwas Fett für die Form
Zubereitung
Zubereitung: Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben
hobeln,diese dann in die gefettete Auflaufform schichten. Die
Milch mit der Sahne, den Gewürzen und der gepresten
Knoblauchzehe mischen. Das Gemisch über die Kartoffeln
giesen. Die Hähnchenschenkel mit dem Gewürzsalz
einreiben, und auf die Kartoffeln legen. Das ganze jetzt für
225*C Ober/Unterhitze für 60 min. in den Ofen. Nach 45 min.
nachsehen ob die Kartoffeln durch sind, evtl. die Temp.
drosseln.
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