Paprikapulver edelsüss

Paprikapulver edelsüss
Menüart: Vorspeise, Hauptspeise, Suppe, Salat, Beilage, Snack,
Fingerfood, Auflauf
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Spitzpaprika Pulver
Rezept von Windie
am 29.07.2016
" Tolle Farbe,
unvergleichlich der
Geschmack. Möchte
ich nicht mehr missen."
Zutaten für 1 Portion
für Paprikapulver
1 kg Spitzpaprika (rot)
1 Dörrautomat
Zubereitung
Die Paprika halbieren entkernen und reinigen. Mit
Küchenkrepp trocknen und in feine Streifen schneiden. Im
Dörrautomaten bei 35 Grad trocknen bis sie rascheltrocken
sind.
In der Kaffeemühle oder anderem Mahlwerk fein mahlen. In
saubere Gläser abfüllen.
Farbe und Geschmack sind unvergleichlich. Mit Öl gemischt
gibt es eine wunderbare Fleisch - Hähnchenmarinade.
Bratkartoffeln verleiht es den letzten Kick.
Wer keinen Dörri hat kann den Backofen benutzen. Backofen
auf 35 Grad einstellen und einen Kochlöffel zwischen Tür und
Backofen stecken, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
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