Nachtessen Täglich servieren wir Ihnen zur Vorspeise eine Suppe Montag Warme Griessmonde an Himbeersauce Dienstag Gschwellti und Chäs, Kräuterquark Mittwoch Garnierter Wurstsalat mit Gurke und Ei Donnerstag Mailänder Safran-Risotto mit Karottenwürfeln und Mascarpone Freitag Chrisi-Wähe mit Rahm Samstag Spaghetti mit Rauchlachs-Streifen an Pernod-Dillsauce Sonntag Jeden Mittag bieten wir Ihnen unser reichhaltiges Salatbuffet und am Abend jeweils eine hausgemachte Cremesuppe, Rinds- oder Gemüsebouillon an. 11.-17. Juli 2016 Café complet mit Bündnerfleisch, Salami, Aufschnitt und Chäs Änderungen vorbehalten. Menükarte Montag 11.Juli Donnerstag 14.Juli Potage Gabor mit Fideli Pouletschnitzel im Cornflakes-Mantel an Barbecuesauce Tagliatelle Blattspinat Gebrannte Griesssuppe Kalbsragout mit Eierschwämmen Pappardelle Broccoli mit Ei Amaranth-Steak an Basilikumsauce Romanesco mit Mandeln Kokos-Kichererbsen-Curry Süsskartoffel-Püree Gebratene Ananas Frischer Fruchtsalat mit Erdbeerglace Panna Cotta im Glas an Fruchtsauce Freitag 15.Juli Lauchsuppe Dienstag 12.Juli Bouillon mit Gemüsestreifen Bratwurst vom Grill Kalbs-und Schweinsbratwürste Ofenkartoffeln mit Sauerrahm Tomate Gebratenes Saiblingsfilet Zitronensauce Dillkartoffeln Kirschentomaten mit Kräutern Hecht-Nocken auf Lauchgemüse an Safransauce Roter Wildreis aus der Camargue Älpler Magronen mit Röstzwiebeln und Apfelmus Schokoladenflan mit Rahm Frische Megger Chriesi Samstag 16.Juli Kartoffel-Majoransuppe Mittwoch 13.Juli Rindsgeschnetzeltes Veltliner Art mit Rosinen und Baumnüssen Frischkäse-Polenta Rahmwirz Kressecrème Lammnierstück an Kräuterjus Kartoffel-Gratin Grüne Bohnen mit Schalotten Grüne Tagliatelle an Tomaten-Oliven-Coulis Candatou-Würfel Gemüse-Gratin an Thymiansauce Erdbeermousse Johannisbeerkuchen mit Rahm Sonntag 17.Juli Steinpilzcrème Wochenhit Saisonhit Gegrillte Pouletbrust Fitnessteller mit feinen Salaten und Melonenschnitz Megger Fischknusperli von der Fischerei Hofer Tartarsauce Petersilien-Kartoffeln Cremiger Blattspinat Kalbsbraten an Sherrysauce Rösti-Kroketten Karotten- und Selleriegemüse Kerbel-Risotto mit Sbrinz Rote Peperonata mit Salbei Brombeer-Schnitte
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