Nachtessen Täglich servieren wir Ihnen zur Vorspeise eine Suppe Montag Wienerli mit Senf Kartoffelsalat Dienstag Zwetschgenwähe mit Rahm Mittwoch Spaghetti Bolognaise Reibkäse Pfirsichschnitze Donnerstag Schinkenröllchen gefüllt mit Selleriesalat Freitag Fotzelschnitte mit Zimtzucker Aprikosen-Kompott Samstag Berner Kartoffelgratin mit Speck 12. - 18. September 2016 Chäs: Änderungen vorbehalten. Jeden Mittag bieten wir Ihnen unser reichhaltiges Salatbuffet und am Abend jeweils eine hausgemachte Cremèsuppe, Rinds- oder Gemüsebouillon an. Sonntag Café complet mit Rohschinken, Coppa, Aufschnitt und Chäs Menükarte Montag 12. September Donnerstag 15. September Blumenkohlcrème Pouletbrust-Schnitzel an Pfeffersauce Pommes frites Safran-Kohlrabi mit Schnittlauch Kürbiscrème Hirschgeschnetzeltes an Wacholdersauce Haselnuss-Spätzle Rotkabis und Marroni Breite Nudeln an Paprikasauce Cantadou-Würfel und Lauchstreifen Älpler-Rösti mit Bergkäse und Spiegel-Ei Himbeer-Quark Vermicelles Dienstag 13. September Freitag 16. September Bouillon mit Backerbsen Kalbsgeschnetzeltes mit Eierschwämmen Feine Nudeln Gebratene Zucchettiwürfel Gebrannte Griesssuppe Dorschfilet im Eimantel Weissweinsauce Petersilien-Kartoffeln Gedämpfter Blattspinat Forellenfilet Zuger Art Weissweinsauce Zitronenreis Gedämpfter Mangold Käsewähe mit Kümmel Schokoladenmousse Vanilleflan mit Beeren Samstag 17. September Tomatencrème Mittwoch 14. September Linsensuppe Hackbraten an Rahmsauce Kartoffelstock Glasierte Rüebli mit Peterli Rindshuftstreifen an Calvadossauce Kleine Spiralen Grüne Bohnen mit Schalotten Ricotta-Spinat-Ravioli an Basilikumsauce Glasierte Sellerie-Ecken Kirschen-Streusselkuchen mit Rahm Panierte Quornschnitzel Safran-Risotto Broccoli mit Mandeln Haselnuss-Cake Sonntag 18. September Wochenhit Saisonhit Meggener Fischknusperli Salzkartoffeln Lauchgemüse Tartarsauce Kalbsleberli an Madeirasauce Rösti Rüebli-Ecken mit Peterli Kraftbrühe mit Flädli Kalbsbraten an Trüffelsauce Semmelknödel Weisskabis und Pfälzer Karotten Mit Frischkäse und Kräutern gefüllte Kartoffel Gemüse-Bouquet Mangoschnitte
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