Nachtessen Täglich servieren wir Ihnen zur Vorspeise eine Suppe Montag Gnocchi mit Ricotta und Pesto gefüllt an Kräutersauce Dienstag Apfelwähe mit Rahm Mittwoch Älpler Magronen mit Apfelmus Donnerstag Kalbfleischpastete mit Apfel-Selleriesalat Sauce Cumberland Freitag Toast mit Schinken Ananas und Käse überbacken Samstag Griessbrei mit Beerenkompott Sonntag 8. - 14. August 2016 Café Complet mit Salami, Lyoner und Käse Änderungen vorbehalten. Jeden Mittag bieten wir Ihnen unser reichhaltiges Salatbuffet und am Abend jeweils eine hausgemachte Cremesuppe, Rinds- oder Gemüsebouillon an. Menükarte Montag 8. August Donnerstag 11. August Lauchcrèmesuppe Kalbs-Adrio an Rotweinsauce Weisswein-Risotto Butter-Kefen mit Schalotten Gemüsecrème Spaghettifestival Zur Auswahl sind Tomaten-, Bologneseund Pestosauce Rührei mit Rahmspinat und Salzkartoffeln Erdbeer-Mascarponemousse Palatschinken mit Ricotta und Spinat Frische Zwetschgen Dienstag 9. August Freitag 12. August Minestrone Pouletschnitzel vom Grill Tomaten-Basilikumbutter Neue Kartoffeln Ratatouille Boullion mit Backerbsen Black Tiger Crevetten auf Risotto Geschmolzene Kirschentomaten Seelachsfilet Bordelaise an Weissweinsauce Salzkartoffeln Zucchettigemüse Risotto mit Eierschwämmliragout Karamelköpfli Kirschenkuchen mit Rahm Mittwoch 10. August Randensuppe mit Rahm Samstag 13. August Hühnerbouillon mit Ei Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce Rösti Cremiges Erbsengemüse Geschmorte Rinds-Saftplätzli an Madeirasauce Mascarpone-Polenta Grüne Bohnen Gemüse-Jalousie Cantadousauce Panierte Sellerieschnitzel an Röstkartoffeln Thymianjus Fruchtsalat mit Vanilleglace Kokos-Schokoladenkuchen Sonntag 14. August Consommé mit Fideli Wochenhit Saisonhit Fitnessteller mit feinen Salaten Melonenschnitz Grilliertes Schweinskotelette und Kräuterbutter Crevetten-Spiess auf Gemüsestreifen Limettensauce Tagliatelle Wiener Kalbsrahmgulasch Herzoginnen-Kartoffeln Sommergemüse Tofupicatta Feinen Nudeln Chilisauce Dessert- und Kuchenwagen
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