Speiseplan vom 27.06.2016 – 01.07.2016 Wilhelm-Hittorf-Gymnasium DGE-Menü Menü B Menü C Salatauswahl Menü A Salatauswahl 1 Brötchen Fischtopf „Kopenhagen“ (Seelachs) mit Möhren, Brokkoli und Schnittlauch Bratkartoffeln Porree-Frummsen (Gemüsefrikadellen) mit Kräuterquark BIO-Kartoffeln Salatbuffet Frischobst Salatauswahl Rotkohl Frischobst Salatauswahl 1 Brötchen Frischobst 1 Brötchen Frische grobe Bratwurst mit Soße BIO-Kartoffeln Erbseneintopf B1: vegetarisch B2: mit Geflügelwürstchen 8,S,Sn Salatbuffet Erdbeerquark Salatauswahl Erdbeerquark Salatauswahl M Erdbeerquark 1 Brötchen 2,8,Ei,G1,M,Sn 2,8,Ei,G1,M,Sn G1,M Dänemark Europameister 1992 8,Ei,G1,M,Sn O 2,8,Ei,G1,M,Sn G1 G1 5,Ei,Sn Mittwoch O 2,8,Ei,G1,M,Sn 5 Deutschland Europameister 1996 2,8,Ei,G1,M,Sn M O Dienstag G1 8,G1,Sn 2,8,Ei,G1,M,Sn 3,5,7 M 2,8,Ei,G1,M,Sn Bœuf bourguignon (Rindergulasch) Kartoffelrösti 2,8,Ei,G1,M,Sn Elsäßer Zwiebelkuchen G1 M G1 Salatbuffet 2,8,Ei,G1,M,Sn Ei,G1,M Frankreich Europameister 2000 Frischobst Salatauswahl Salatauswahl Frischobst Zucchini mit Feta-TomatenFüllung und Tzatziki Naturreis Gyrospfanne (mit Paprika und Zwiebeln) mit Tzatziki Reis Beeren-GranatapfelJoghurtspeise Salatauswahl Beeren-GranatapfelJoghurtspeise Salatauswahl Kräuterkarotten in Rahmsoße Beeren-GranatapfelJoghurtspeise 1 Brötchen Maurischer Fleischspieß mit Aioli BIO-Kartoffeln Salatbuffet Orangencreme Orangencreme O Donnerstag O 2,8,Ei,G1,M,Sn Ei,G1,M Griechenland Europameister 2004 8,M M Freitag 2,8,Ei,G1,M,Sn 2,8,Ei,G1,M,Sn Frischobst 1 Brötchen O G1 Salatbuffet G1 2,8,Ei,G1,M,Sn 8,M M 2,8,Ei,G1,M,Sn M G1 G1,M Tumbet (Mallorquinisches Spanien Gemüsegericht) Europameister mit Kartoffeln 2008 G1,M Orangencreme 2,M 2,8,Ei,G1,M,Sn 8,Ei,G1,M,Sn 2,M 2,M vollw = vollwertig, 1= Geschmacksverstärker, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel, E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Glutenhaltiges Getreide, G1= Weizen, G2 = Roggen, G3 = Gerste, G4 = Grünkern, G5 = Hafer, G6 = Dinkel, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte, N1 = Mandeln, N2 = Haselnüsse, N3 = Walnüsse, N4 = Cashewnüsse, N5 = Pecanüsse, N6 = Pistazien, N7 = Paranüsse, N8 = Macadamianüsse, N9 = Queenslandnüsse, S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw= geschwefelt, R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. DGE-zertifizierte Menülinie Änderungen vorbehalten Wir wünschen Ihnen „Guten Appetit“ Bio-zertifiziert durch DE-ÖKO-012