Speiseplan vom 30.01. – 03.02.2017 Wilhelm-Hittorf-Gymnasium DGE-Menü Montag Menü A Salatauswahl Rosenkohl 2,8,EI,G1,M,Sn Menü B Menü C Salatauswahl 1 Brötchen 2,8,EI,G1,M,Sn G1 G1,M,Sn Schweinebraten mit Braten-Senf-Soße Schmorkartoffeln B1: Pizza „Margherita“ B2: Pizza „Geflügelschinken“ 8,G1,Sn O O Salatauswahl Salatauswahl 2,8,EI,G1,M,Sn 1 Brötchen 2,8,EI,G1,M,Sn 8,Ei,G1,Sn G1,M G1 BlumenkohlMöhren-Curry BIO-Kartoffeln Salatbuffet Schwarzwälder Kirschquark Schwarzwälder Kirschquark 1 Brötchen 2,8,Ei,G1,M,Sn G1,M Schwarzwälder Kirschquark Salatauswahl 1 Brötchen M Mittwoch 2,8,Ei,G1,M,Sn Frischobst Frischobst O Königsberger Klopse mit feiner Kapern-Soße BIO-Kartoffeln Salatbuffet 2,3,5,7,G1,M Frischobst Dienstag 2,G1,M M M Salatauswahl Balkangemüse (Erbsen, Möhren, Paprika, Bohnen, Mais) 2,8,EI,G1,M,Sn 2,8,EI,G1,M,Sn G1 G1 2 Salatbuffet 2,8,Ei,G1,M,Sn Gemüsesuppe „Kunterbunt“ (mit BIO-Kartoffeln, Blumenkohl, Erbsen, Bohnen, Möhren) DGE: vegetarisch B2: mit Geflügelwürstchen Frischobst Salatauswahl O Donnerstag 3,5,7 Mar. Putenbrustfiletscheiben mit Senfsoße Reis O O Salatauswahl 2,8,EI,G1,M,Sn Ei,F,G1,M G1 Möhren-Paprika-Pfanne mit Pestonudeln Salatbuffet Zitronenkuchen Zitronenkuchen 2,8,Ei,G1,M,Sn G1 2,8,Ei,F,G1,M,Sn 2,Ei,G1 Zitronenkuchen 2,Ei,G1 Freitag Frischobst 1 Brötchen Frischobst 2,8,EI,G1,M,Sn Seelachsfilet (mehliert) mit Remoulade BIO-Kartoffeln Sn G1,M,Sn Salatauswahl 2,8,EI,G1,M,Sn Getreidebällchen (aus BIO-Getreide) mit Gemüsesoße BIO-Vollkornnudeln 8,Ei,G1,M,Sn Salatauswahl 2,8,EI,G1,M,Sn 2,Ei,G1 1 Brötchen G1 Putenbrustgeschnetzeltes „Leipziger Art“ (mit Erbsen, Möhre, Spargel) Röstiecken Salatbuffet Westf. Stippmilch (Quark mit Zwieback) Westf. Stippmilch (Quark mit Zwieback) 2,8,Ei,G1,M,Sn 8,G1,M G1,M G1 Westf. Stippmilch (Quark mit Zwieback) G1,M G1,M G1,M vollw = vollwertig, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel, E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Glutenhaltiges Getreide, G1= Weizen, G2 = Roggen, G3 = Gerste, G4 = Grünkern, G5 = Hafer, G6 = Dinkel, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte, N1 = Mandeln, N2 = Haselnüsse, N3 = Walnüsse, N4 = Cashewnüsse, S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw= geschwefelt, R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden, kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden. DGE-zertifizierte Menülinie Änderungen vorbehalten Wir wünschen Ihnen „Guten Appetit“ Bio-zertifiziert durch DE-ÖKO-012
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