Tagesempfehlungen Samstag, 28.05.2016

Tagesempfehlungen Samstag, 28.05.2016
Suppen / Vorspeisen:
Schaumsuppe vom Eferdinger Spargel
EUR
4,90
EUR
7,90
EUR
13,90
EUR
17,10
EUR
16,70
EUR
14,90
Frisches Bauernbrot mit hausg’mochtem Verhackert
EUR
2,90
Essigwurst (klassisch von der Knacker)
EUR
6,20
EUR
8,50
EUR
3,90
mit Spargelspitzen
Carpaccio vom Rehrücken
mit Speck an Spargelsalat
Hauptgerichte:
36-stündiger Rehbraten im Heu
mit Gemüsesauce und Kräuterspätzle
Rosa Rehrücken vom Maibock
an cremigem Polenta, dazu Spargelspitzen und Jus
Medaillons vom Maibock
mit feiner Cognacsauce, Rösterdäpfel und Spargel
Fischgericht:
Gegrilltes Hechtfilet
auf Spargelrisotto und feinem Veltlinerschaum
Zur Jaus‘n:
reichlich garniert, dazu eine Schnitte Bauernbrot
Saure Lehnerg‘schicht
(Essigwurst, Sulz, Rindfleisch) reichlich
garniert, dazu eine Schnitte Bauernbrot
Dessert:
Erdbeer-Creme-Schnitte
Allergerninfos gerne von unseren Köchen

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