Tagesempfehlungen Samstag, 28.05.2016 Suppen / Vorspeisen: Schaumsuppe vom Eferdinger Spargel EUR 4,90 EUR 7,90 EUR 13,90 EUR 17,10 EUR 16,70 EUR 14,90 Frisches Bauernbrot mit hausg’mochtem Verhackert EUR 2,90 Essigwurst (klassisch von der Knacker) EUR 6,20 EUR 8,50 EUR 3,90 mit Spargelspitzen Carpaccio vom Rehrücken mit Speck an Spargelsalat Hauptgerichte: 36-stündiger Rehbraten im Heu mit Gemüsesauce und Kräuterspätzle Rosa Rehrücken vom Maibock an cremigem Polenta, dazu Spargelspitzen und Jus Medaillons vom Maibock mit feiner Cognacsauce, Rösterdäpfel und Spargel Fischgericht: Gegrilltes Hechtfilet auf Spargelrisotto und feinem Veltlinerschaum Zur Jaus‘n: reichlich garniert, dazu eine Schnitte Bauernbrot Saure Lehnerg‘schicht (Essigwurst, Sulz, Rindfleisch) reichlich garniert, dazu eine Schnitte Bauernbrot Dessert: Erdbeer-Creme-Schnitte Allergerninfos gerne von unseren Köchen
© Copyright 2024 ExpyDoc