Tagesempfehlung Samstag, 09.04.2016 Vorspeise: Bunter Frühlingssalat EUR 4,10 Schaumsuppe vom Eferdinger Spragel mit Spargelspitzen EUR 4,20 Kohlrabi-Erdäpfelcremesuppe mit Croutons EUR 3,90 EUR 14,90 EUR 16,70 EUR 13,70 EUR 13,90 EUR 14,90 EUR 8,90 EUR 9,90 EUR 8,20 Gebratenes Pieberbacher Lachsforellenfilet EUR 13,90 mit Schafkäse im würzigen Speckmantel Suppen: Hauptgerichte: Geschmortes Lamm mit Erdäpfel-Kohlrabigemüse Rostbraten-Schnitte Mit Spargelspitzen, Kroketten und Cognacsauce Hühnerbrust im Speckmantel auf Spargel-Rhabarberrisotto und Jus Involtini (Fleischröllchen) mit Spargel und Pute, auf Bärlauchrisotto und Pfeffersauce Vegetarisch: Eferdinger Spargel mit Sauce Hollandaise, Petersilerdäpfel und g’mischtem Salat Spinat- und Karottenknödel auf feinem Spargelragout, dazu g’mischten Salat Tagliatelle mit Spargelspitzen, frischem Parmesan und g’mischtem Salat Quinoa mit Spargel und Tomaten, dazu Blattsalat Fischgericht: auf Bärlauchrisotto, dazu g’mischten Salat Dessert: Erdbeer-Rhabarber -Kaffeecreme-Schnitte EUR Allergerninfos gerne von unseren Köchen 3,90
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